Здорова вулична їжа по всьому світу - Блог здорової подорожі
Зображення надано CuzcoEats.com
Від Берліна до Бангкока, подорожуючи вулицями найжвавіших міст світу, ви стикаєтеся з кошиком із найсмачнішими стравами, на які ви коли-небудь могли сподіватися. Немає необхідності витрачати багато грошей у вишуканому ресторані, відвідуючи нове місце, щоб скуштувати найкращі страви, які може запропонувати місто чи країна. Натомість витратьте лише кілька доларів (а іноді і набагато менше!), Підтримайте місцеву економіку та пригостіть смакові рецептори новим досвідом з вуличною їжею.
Попереджайте, що ви знайдете багато жирних калорійних бомб на вантажних автомобілях та візках по всьому світу, тому замовляйте розумно та захисно. Ось кілька моїх улюблених.
Севіче
Що це: Севіче - це популярне рибне блюдо в Латинській та Південній Америці, і більшість джерел кажуть, що воно бере свій початок з Перу. Севіче - це сира риба, вилікувана і «зварена» в цитрусових соках, таких як лимон і лайм, а потім змішується зі спеціями та приправами, включаючи чилі, цибулю та кінзу.
Де спробувати: Севіче ви знайдете у всьому світі, особливо в прибережних містах, де риба свіжа і виловлена того дня.
На що слід звернути увагу: оскільки сирої риби, цевіче завжди є ризиком захворювання на їжу. Переконайтеся, що продавець зберігає рибу в холодильнику. У більшості випадків, якщо ви бачите велику натовп місцевих жителів та туристів, які чекають на їжу, ви можете бути впевнені, що продавець має гарну репутацію.
Манго липкий рис
Що це: Клейкий рис з манго - це десерт, приготований зі свіжого манго, клейкого рису та кокосового молока. Приготовлений рис поглинає кокосове молоко, щоб надати йому унікальний смак, а потім подається із нарізаним нарізаним манго.