Здорове свято їдять Дон; вести журнал про їжу - кварц
Сезон відпусток обертається навколо багатих страв, традиційних страв та напоїв, і ми сподіваємось, що ми насолоджуємось цим усім з деякою відмовою. Але оскільки засоби масової інформації та реклама наголошують на приготуванні, презентації та святкуванні їжі, паралельний набір повідомлень стосується того, щоб сказати нам, як цього уникнути чи обмежити.
Напад святкових рецептів печива та пропозицій коктейлів вступає у війну з нескінченним потоком порад щодо уважного харчування: поради користуватися крихітними тарілками, пити галону води перед їжею або жувати 30 разів перед ковтанням.
Дієтні компанії та журнали називають відпустку «періодом ризикованого харчування» - чимось, що потрібно боротися, щоб «вижити», уникаючи набору ваги. "Святковий сезон їжі офіційно на нас чекає", - це був похмурий рядок у програмі тренувань, яку колега отримав цього тижня, написана так, ніби оголошує про особливо важкий сезон грипу. Висота описує додаток для iPhone, який повідомляє вам, "скільки калорій в їжі, І пропонує тренування в додатку, щоб спалити його, просто наклавши знімок".
Але є одна порада, яка зберігає особливо жахливе місце в ієрархії невротичних стратегій святкового харчування: рада вести журнал про їжу. В епоху нав'язливої самооцінки, коли програми дієтичних компаній відстежують кожен шматочок їжі, який перетинає наші губи, щоденники їжі здаються безглуздими.
Правда в тому, що для багатьох з нас щоденник їжі є непотрібним і потенційно шкідливим.
Звичайно, відстеження їжі цілком може бути корисним за певних обставин (наприклад, якщо потрібно дотримуватись певної дієти за станом здоров’я або вирішити певний недуга). Але відстеження споживання, калорій та фізичних вправ може призвести до того, що людина зациклена на показниках нездоровим способом; і дієтологи відзначають, що надмірне кількісне визначення часто є контрпродуктивним.