Здорові домашні ідеальні батончики (з колагеном!) - у формі Шарлотти
Спонсор цієї публікації - New Chapter, виробник цілісно харчових вітамінів та добавок. Всі думки - мої власні.
Зробіть ідеальні бари для копіювання прямо з власної кухні (і заощадьте також трохи грошей)! Цей домашній ідеальний рецепт для батончиків містить менше цукру, без глютену, без молочних продуктів і використовує колаген для підвищення білка. Крім того, їх можна зробити веганами!
Я повинен прийти до чистоти - я захоплююсь ідеальними барами. Як могло хтось не бути? Я люблю смак і текстуру, але не люблю калорії та цукор, які входять до складу. Ось чому я вирішив створити свою власну версію з меншою калорійністю та додаванням цукру, але з усіма смаковими якостями.
Чи ідеальні бари здорові?
Чудове запитання. Насправді мене часто запитують ТАК, чи ідеальні бари здорові (і чи здорові й інші холодильні бари), що я написав про це цілу статтю (ви можете прочитати тут)! У двох словах, ці батончики мають ефект «ореолу для здоров’я» - споживачі сприймають свій стан охолодження як ознаку здорового стану і часто закривають очі на етикетку фактів харчування.
Як дієтолог, я особисто не рекомендую їх їсти щодня, оскільки вони калорійно щільні (понад 300 калорій на бар) і містять більше цукру, ніж потрібно (їх два найпопулярніші аромати містять 18 грамів цукру на бар). З іншого боку, мої домашні ідеальні батончики мають меншу калорійність, загальну кількість вуглеводів та доданий цукор, але все ж упаковані білком, що робить їх чудовою закускою в будь-який час, перед або після тренування, яку ви можете регулярно насолоджуватися!
Ідеальні барні інгредієнти
Що в ідеальному барі? Якщо ви подивитесь на список інгредієнтів, першим інгредієнтом, що перераховується, зазвичай є якийсь тип горіхового масла, зазвичай арахісове або мигдальне масло. Другий перерахований інгредієнт - це завжди органічний мед. Так, органічний мед - це все-таки мед, який все ще додає цукор (натисніть тут, щоб дізнатись більше про різницю між додаванням цукру та природним цукром).
Деякі інші інгредієнти, які я хотів назвати, - це яєчний порошок, знежирене сухе молоко та рисовий білок. Вони сприяють високому вмісту білка в батончиках (разом із горіховим маслом). Коли я вперше почав експериментувати з домашньою версією, я хотів використовувати якомога менше інгредієнтів. Отже, я вибрав колагеновий порошок (зокрема, New Chapter Move Collagen) у цьому рецепті, щоб дати моїй домашній версії посилення білка. Він забезпечує 10 грамів гуманно вирощеного кола з кількома джерелами на порцію.
Користь для здоров’я колагену
Колаген - це найпоширеніший білок в організмі людини, який складає приблизно третину всіх білків. Це один з основних будівельних блоків шкіри і є ключовим компонентом хряща. Він також міститься в наших м’язах, кістках, сухожиллях, зв’язках тощо. Наші рівні природного колагену падають приблизно на один відсоток щороку, починаючи з двадцятих років, саме тому доповнення колагеном стало настільки популярним.