Здорові домашні міні-крекери з корицею Грем 1-миска, 4-інгредієнтний рецепт! Емі; s Здорова випічка
Здорові домашні міні-кориці з крекерами Грем
Торік моя бабуся опинилась у лікарні у важкому стані. Зараз їй стає краще (слава богу!), Але через результати її лабораторних тестів та серйозні прогнози лікарів ми відразу ж полетіли до Арізони, щоб побачити її, як тільки почули новини.
Завжди екстраверт, бабуся помітно оживлялася, коли ми заходили в кімнату, і принаймні один з нас залишався поруч з нею, базікав з нею, коли вона прокидалася, і розмовляв з лікарями та медсестрами, які постійно заходили, щоб перевірити її., від сходу сонця до того часу, як зірки вийшли вночі. Протягом кількох годин у більшості з нас запам'ятали план поверху лікарні ... Або, принаймні, найближчі туалети!
Незважаючи на те, що ми першої ночі ми ненадовго поїхали за продуктами, щоб захопити кілька речей на сніданки та обіди, ми не знали, як довго ми будемо в місті, тому не придбали цілком достатньої кількості закусок, щоб вистачити на всю подорож. В результаті ми часто зупинялися біля торгових автоматів та закусочних у лікарні, коли шлунки починали бурчати між перервами.
Персонал інтенсивної терапії, мабуть, звик, що сім'ї роблять те саме, тому що вони завжди тримали на своїх полицях закусочних забиті місцями повну їжу, а також гігантські дозатори чорної кави, кави без кофеїну та гарячої води для чаю. Вони навіть забезпечили міні-холодильник соками та газованими напоями, і закликали нас брати стільки, скільки нам потрібно, коли завгодно.
На другий день ми знали всі пропозиції закусочної станції: пакетики чорного та зеленого чаю, пакети підсолоджувачів, упаковки солених солодощів та сухариків Mini Graham, одноразові діжки з арахісовим маслом та джемом, чашка O'Noodles, чашки шоколаду пудинг ... І пластикові виделки, ложки та ножі для насолоди ними.
Через холодну зимову погоду більшість із нас варили кілька маленьких чашок з пінополістиролу, щоб повільно ковтати, сидячи біля лікарняного ліжка бабусі. Тоді, маючи солодкі та солоні уподобання, ми зазвичай тягнулися до арахісового масла, соленого крему та сухариків Грехем, коли нам потрібно було перекусити.
Більшості з нас сподобався менший розмір сухариків hamрема в цих пакетах порівняно зі стандартними великими аркушами, які ви знайдете в продуктовому магазині ... Але ми всі погодились, що саме ці медові сухарики graрехем мали смак досить м’яко. Принаймні допоміг шмарк арахісового масла!
Оскільки мої батьки нещодавно відвідали моїх бабусь і дідусів і поділились новинами про те, як вони поживають, ці лікарняні спогади спливали в моїй свідомості після нашого телефонного дзвінка ... І я почав гадати, чи не можу я спекти власні крекери з graрема вдома - на смак набагато кращі за ті, що небрендові, які ми їли минулого року.
Результат? Ці дивовижні Здорові домашні міні-кориці з крекерами Грем ! Вони розливаються насиченим і затишним смаком прянощів, і вони мають ідеальну кількість солодкості, щоб збалансувати його. Вони не смакують нітрохи м’яко - набагато краще, ніж ті інші!
Ці корисні домашні сухарі з корицею Грем також дуже прості у виготовленні! Потрібна лише 1 чаша та 4 інгредієнти (плюс сіль та вода!) ... Але жодних яєць, масла, молочних продуктів, рафінованого борошна чи цукру. І кожна порція - 100 калорій!
ЩО ТАКЕ КРЕКЕРИ GRAHAM?
Що таке крекери Грем? Я дуже рада, що ви запитали! Для тих з вас, хто не живе в США або не виріс їсти амортичні страви…
Крекери Грехем - це тонкі, зазвичай прямокутні сухарі, виготовлені з борошна Грем. Вони часто бувають у таких ароматах, як мед, кориця та шоколад (я насправді тут маю здоровий домашній міні-шоколадний сухарик “Грем”!), І вони, як правило, мають рівень солодкості десь між простими крекерами та печивом.
Протягом усього мого дитинства ми їли безліч сухариків з ґремами на закуски ... І ми завжди використовували їх, щоб робити смакоту, коли ми влітку ходили в похід! Крекери з alsoрема також часто використовують для приготування скоринок для сирників - просто подрібніть їх у крихту, додайте трохи розтопленого вершкового масла, щоб утримувати їх разом, і вдавіть це на сковороду. (Набагато швидше і простіше, ніж традиційна скориночка!)
ЩО ТАКЕ ГРЕХОВЕ БОРОШО?
Але що таке грем-борошно, можете запитати? Ну…
Борошно Грем названо на честь Сильвестра Грема! Він розробив спеціальний спосіб подрібнення пшениці в борошно. Його метод включав збереження зовнішнього шару висівкових ядер пшениці, зародків та ендосперму під час процесу подрібнення ... Тоді як універсальне борошно включає лише ендосперм.
Іншими словами ... Борошно Грем - це лише особливий тип цільнозернового борошна! Зазвичай воно трохи грубіше, ніж більшість комерційних цільнозернових борошнів, через незначні відмінності в їх процесі подрібнення та подрібнення. Однак, як і пшеничне борошно, борошно Грем включає багато мікроелементів (наприклад, додаткову клітковину!) Із зовнішніх висівок та зародків ядра пшениці, тому борошно Грем і цільнозернове борошно мають дуже подібні переваги для здоров'я!
ЯК ЗРОБИТИ ЗДОРОВІ ВИКОРИСТАНІ ДОМАШНІ МІНІ КОРОЧКИ ГРЕКАМИ
Давайте розглянемо, як зробити ці корисні домашні міні-крекери з корицею Грем! Щоб зробити цей рецепт максимально простим, вам потрібна лише одна чаша. (Останнім часом я був цілком одержимий рецептами з однієї чаші ... Мені подобається менше посуду мити!)