Здорові курячі кесадилі - струнка кухня
Ці здорові курячі кесадилі збираються менш ніж за двадцять хвилин і наповнені корисними для вас інгредієнтами, такими як курка, квасоля, кукурудза та помідори. Завдяки 300 калоріям і 27 грамам білка, ця кесадила забезпечить вас ситими цілий день. Перейти до рецепта keyboard_arrow_down
Здорові курячі кесаділі, упаковані з курячою грудкою, чорною квасолею, кукурудзою, нарізаними кубиками помідорами та плавленим сиром, для вас гострі, ситні та напрочуд корисні. Ця легка мексиканська їжа популярна серед дітей та дорослих на надійний обід або вечерю. Додайте їх до свого списку відвідувачів кесадилій разом із цими курячими кефадильями та чорними квасолевими та кукурудзяними кесаділами.
Курячі кесаді - одна з тих страв, яка, здається, не потребує рецепта. Трохи курки, трохи сиру, коржик, і ви готові піти. Однак за допомогою цієї простої формули ви втрачаєте можливість зробити щось справді смачне замість просто чергової блакитної кесаділли. Отже, цей рецепт - це простий спосіб не тільки зробити справді смачну кесадилу, але й можливість зробити здоровішим, наповненим більшою кількістю білка, клітковини та поживних речовин.
Тепер, роблячи цей рецепт, я не хотів втратити справжні смаки традиційної кесадильї і упакувати її овочами. Не те, що я не люблю додавати овочі, але я хотів, щоб рецепт більше відповідав традиційним смакам. Тому я додав лише чорну квасолю, кукурудзу, помідори, нарізані кубиками, кінзу та деякі спеції, які ви вже маєте в коморі. Тепер, якщо ви хочете додати більше овочів - сходите з розуму! Подрібнені кабачки, варений шпинат, рис з цвітної капусти та кабачки з вершковим горіхом - справді смачні в цих корисних курячих кесаділах. Детальніше про це в кінці допису.
Як зробити курячу кесадилу?
Почнемо з основ і поговоримо про те, що важливо зробити справді хорошу курячу кесадилу. По-перше, вам потрібна хороша антипригарна сковорода, щоб кесадилла не прилипала до каструлі. Якщо ви хочете, щоб коржик добре підрум’янився, ви можете додати на сковороду трохи масла або додати кулінарний спрей. Далі ви хочете додати коржик у саму сковороду, щоб вона почала, і нехай вона трохи нагріється. Дайте йому 15-30 секунд, щоб він міг трохи пом’якшити і прогрітися.
Потім починайте будувати свою кесадилу прямо на сковороді. Для початку додайте шар сиру. Сир пов'язує все і гарантує, що начинка залишається всередині. Далі додайте начинку, стежачи за тим, щоб не заповнити кесадилу. Потім закінчіть ще одним шаром сиру. Особисто я люблю робити складені кесадилі. Для цього я тримаю сир і начинку на одній половині коржика, а потім складаю порожню половину зверху, щоб запечатати кесадилу. Складаючи розігріту коржик на другий шар сиру, допомагає йому плавитися і зменшує ймовірність того, що все, що виллється, ви перевертаєте.
Нарешті, переконайтеся, що не перевертаєте кесадилью занадто рано. Перш ніж гортати, переконайтесь, що сир плавиться, а коржик підрум’яниться. Ретельно переверніть і варіть з другої сторони 2-3 хвилини, поки сир повністю не розплавиться.