Здорові курячі та овочеві шашлики - ресурси для схуднення

Шматочки курки, кабачків, перцю та грибів, нарізаних на шпажки та покритих соусом Жовтих бобів Шарвуда, смажених на грилі та поданих на грядці з гострою локшиною. Смачно!

    Рецепт робить: 4 шашлики Час підготовки:
    15 хв Час приготування: 20 хв Калорії: 411
    за шашлик Температура духовки ->

Інгредієнти

  • 4 х 65 г блоків яєчної локшини
  • 300г курячої грудки, без шкіри та кісток
  • 200г соусу з жовтої квасолі
  • 50г грибів гудзикових
  • Кабачок 50г
  • Ѕ жовтий перець
  • Ѕ червоний перець
  • 110г зеленої цибулі
  • 1 червоний перець чилі
  • 1 ст. Л. Рослинного масла

Потрібне обладнання

  • Гострий ніж
  • Обробна дошка
  • Друшляк
  • Скляна чаша
  • Дерев'яні шампури
  • Грильпан
  • Вок або велика каструля

Метод

  1. Доведіть велику каструлю з водою до кипіння, додайте локшину, поверніть до кипіння і кип’ятіть на повільному вогні протягом 4 хвилин (або в інструкції до упаковки). Зцідити і зберегти в теплі.
  2. Увімкніть гриль на середній вогонь.
  3. Замочіть дерев'яні шпажки (якщо використовуєте)
  4. Наріжте курячі грудки шматочками розміром 2,5 см (1 дюйм) і покладіть їх у миску. Додайте ¾ банки соусу з жовтих бобів і перемішайте курку, щоб вона покрилася. Відкладіть.
  5. Тим часом гриби четвертуйте; наріжте кабачок на шматочки ½ см (¼ ”); видалити насіння і нарізати перець квадратиками 2,5 см (1 ").
  6. Візьміть кожен з дерев'яних шпажок і складіть шашлик, починаючи кожен з чверті гриба, а потім чергуючи курку, кабачок і перець (як хочете), і закінчуючи кожну ще чвертю гриба.
  7. Покладіть шашлик на сковороду з грилем і варіть 10-15 хвилин, часто перевертаючи, поки курятина не звариться.
  8. Після того, як шашлик звариться, нагрійте олію до точки копчення у воку, обережно додайте зелену цибулю та перець чилі та смажте протягом 1 хвилини. Додайте локшину та соус, що залишився, і перемішайте для покриття. Тепло через.
  9. Подавайте шашлик на локшині з локшиною і їжте негайно!