Здорові рецепти яловичини дізнаються, як включити яловичину в здорові страви

Дотримуйтесь цих швидких та простих порад щодо здорового харчування, щоб рецепти яловичини стали частиною загальної дієти з низьким вмістом жиру.

Здорове харчування може включати яловичину, яка є надзвичайно поживною їжею, багатою цинком, залізом, селеном, вітамінами групи В та білками. Кілька досліджень показали, що помірними порціями (від 3 до 4 унцій), включаючи яловичину до загальної дієти з низьким вмістом жиру, не підвищується рівень холестерину.

Щоб ваш гамбургер або стейк мали чисте сумління, дотримуйтесь наступних порад щодо здорового харчування:

Вибирайте пісні нарізки для своїх здорових рецептів яловичини. Вміст жиру та калорійність яловичини варіюється залежно від сорту та зрізу. Яловичина Select або Choice буде м’яснішою, ніж Prime. А верхня філе, око круглих і нижні круглі надрізи мають менше 3 грамів насиченого жиру і менше 190 калорій в 3 унції.

Спочатку замаринуйте яловичину. Жир надає яловичині смаку та текстури, тому нежирним зрізам потрібно трохи допомогти, щоб зробити їх смачними та ніжними. Вино, помідори або оцет, що містить суміш на кислоті, зробить свою справу.

Створюючи план дієти з низьким вмістом жиру на тиждень, думайте, як флекситаріат. Вам не потрібно їсти яловичину щодня, а коли вона є, не робіть це центральним елементом здорової їжі. Яловичина - або будь-яке інше м’ясо - повинна складати лише чверть вашої тарілки; залийте решту овочами та цільними зернами.

---