Здорові веганські булочки з прихованими овочами - приховані овочі
Цей допис може містити афілійовані посилання. Див. Мою політику розкриття інформації.
Ці здорові веганські булочки наповнені кабачками, морквою, льоном, яблучним соусом та вівсом, але на смак вони нагадують кекс, тому вся ваша сім’я із задоволенням їх з’їсть! Випікайте партію сьогодні і чудово снідайте до кінця тижня!
Їжте ці здорові веганські булочки на сніданок щоранку без вини. Нехай ваші діти мають секунди і знають, що вони просто отримують чергову порцію овочів! Зробіть велику партію для поїздок або просто тримайте їх у холодильнику або морозильній камері для швидкого сніданку або перекусу.
Вам сподобаються ці корисні кекси з кабачкової моркви, тому що вони…
- упакований овочами, насінням льону, яблучним соусом та цілим вівсом!
- легко робиться без глютену.
- просто смачні і навіть прискіпливі їдці їх люблять!
Я придумав цей рецепт у своєму нескінченному пошуку, щоб знайти швидкі та легкі, веганські, безглютенові та горіхові речі, які моя сім’я буде їсти на сніданок. (Це здається нездійсненним завданням багато днів). Всі в моєму домі люблять морквяний пиріг і хліб з кабачків, тому я подумав, що просто поєднаю свої рецепти цих двох речей і зроблю його трохи здоровішим, трохи зменшивши цукор і додавши трохи вівсянки, льону та родзинок для більшої кількості клітковини. На мій подив, вони вийшли чудовими, і вони стали основним продуктом у нашому будинку!
Інгредієнти та замінники здорових веганських булочок:
- Лляна їжа - це змішується з водою і використовується як замінник яєць. Ви можете замінити будь-яке інше веганське яйце, яке дорівнює 2 яйцям.
- Кабачки - вам знадобиться 1 середній кабачок, рівний 2 склянкам при подрібненні.
- Морква- вам буде потрібно близько 1 великої моркви, що дорівнює 1 склянці при подрібненні.
- Цукор - щоб кекси були смачними. Ви можете розрізати цукор навпіл, якщо хочете, щоб він був менш солодким, або можете замінити його на інший підсолоджувач, якщо захочете. (Я вважаю, що в цьому рецепті мені потрібна 1 склянка цукру, щоб з задоволенням їх їли мій чоловік і діти.)
- Олія - зробити їх вологими. Ви можете використовувати будь-яке вподобане масло із нейтральними ароматизаторами або замінити масло додатковою 1/2 склянкою яблучного соусу.
- Яблучний соус - забезпечувати вологу та допомагати їм зв’язуватись. Ви можете замінити це на пюре з банана, якщо хочете.
- Ванільного екстракту - для смаку.
- Борошно - Я готував їх майже із кожним видом борошна, і воно виходило добре кожен раз. Ви можете використовувати звичайне пшеничне борошно, цільнозернове борошно або будь-яке безглютенове борошно на основі зерна. (Я не рекомендую мигдальне борошно або інші борошна без зерна).
- Овес - додати кексів більше живлення та текстури. Я використовую цілий овес, але ви можете використовувати швидкий овес або безглютеновий овес, якщо це потрібно.
- Харчова сода - допомогти кексам піднятися.
- Кориця - для смаку. Ви також можете використовувати спецію з гарбузового пирога для приємного смаку.
- Сіль - для смаку.