Здорові запечені яйця в томатному соусі ПОПСУГАР Фітнес

запечені

Якщо ви полюєте на новий спосіб насолодитися яйцями, спробуйте цю гру на традиційній близькосхідній страві шакшука, яка подається як спеціальний весняний сніданок або вечеря після тренування. Маючи більше 20 грамів білка та майже 40 відсотків рекомендованої клітковини на день, ця 350-калорійна їжа складається з ідеально пашотованих яєць, що плавають у ароматній і пряній ванні з томатним соусом. Для посилення ситуації у відділі харчування додають квасолі гарбанзо для ще більшої кількості білка, а мангольд - вітамін А, вітамін С та залізо.

Яйця-пашот з помідорами, швейцарським мангольдом та нутом

Від Lizzie Fuhr, POPSUGAR Fitness

Інгредієнти

  1. 1 столова ложка оливкової олії
    4 зубчики часнику, подрібнені
    1 біла цибулина, нарізана кубиками
    1/2 склянки нуту, процідженого
    1 помідор, нарізаний кубиками, на 28 унцій
    1 чайна ложка кмину
    1 1/2 чайної ложки кориці
    2 чайні ложки паприки
    1/2 столової ложки пластівців червоного перцю
    2 склянки мангольду швейцарського або червоного кольору, подрібненого
    6 яєць
    Свіжий базилік, для гарніру