Здоровий безкірчаний кічевий Лотарингія (низьковуглеводний, нежирний, GF); Кухонна кухня
Класичний кіш Лотарингії отримує оновлення з низьким вмістом вуглеводів. Завдяки сміливим ароматам із сиру та бекону Грюйер, ви навіть не пропустите скоринку у цьому безкірлитному кіче Лотарингії. З золотисто-коричневою верхівкою та кремовим заварним центром цей здоровий кіш ідеально підходить для сніданку, полудня та вечері.
Цей кіш:
- Низьким вмістом вуглеводів
- Не містить глютену
- Вершковий
- Задимлений
- Трохи пікантний
Здоровий рецепт кіче
Загалом, я хотів зробити цей кіш легшим загалом, саме тому він без скоринок. І замість половини чи вершків я використовую незбиране молоко. Я вважаю, що незначний компроміс текстури вартий цього для легшого, здоровішого харчування.
Цей рецепт все ще містить бекон, тому що ви не можете пожертвувати всіма смаковими якостями! Але насправді я тут використовую бекон, оскільки це класично для кіче Лотарингії і додає ВЕЛИКИЙ смак. Однак, звичайно, ви можете замість них використовувати шинку або індичку, або взагалі залишити це поза увагою.
Що в лошаді Кіш?
Насправді є лише два інгредієнти, які відрізняють кіш Лотарингію від будь-якого звичайного кічу; бекон і сир Грюйер. Ці два інгредієнти необхідні для приготування кічеського Лотарингії.
Однак, якщо ви хочете зробити безкістковий кіш, і у вас немає цих двох інгредієнтів під рукою, взагалі не проблема, просто поміняйте їх на щось подібне (деякі заміни я перелічував далі у дописі).
Кіче з низьким вмістом вуглеводів Лотарингія
Коли ви відкидаєте земну кору, досить легко тримати речі з низьким вмістом вуглеводів. Я знаю, що багато хто з вас шукає низьковуглеводні альтернативи на сніданок, і це чудовий варіант, особливо тому, що він сміливий у класичних ароматах кіш, таких як бекон та сир.
Цей рецепт досить прямий - відкиньте скоринку і спечіть заварний крем у змащеній жиром пиріжковій тарілці. Не хвилюйтеся, воно не прилипне!
Як приготувати кіш без корки Лотарингія
Я люблю робити кіш без кірки! Без необхідності готувати (або попередньо випікати заздалегідь скоринку) загальний час підготовки до приготування кіш без кірки становить менше 15 хвилин. Кіш без скоринки чимось нагадує фрітату, але замість того, щоб розпочинати процес приготування на плиті, все готується в духовці.