Здоровий гриль 7 підказок з низьким вмістом вуглеводів Дієтний блог Палм-Саут-Біч
За даними опитування, проведеного Асоціацією патіо та барбекю у квітні 2020 року, близько двох третин (64 відсотки) дорослих у США мають гриль або курця. Крім того, 68 відсотків американців з грилем планують готувати страви четвертого липня. Ми сподіваємось, ви включені в цю цифру. Гриль покращує смак м’яса, риби, овочів та фруктів. Приготування їжі на задньому дворі також може допомогти зберегти ваш будинок прохолодним у спекотні літні місяці. Крім того, при правильному виконанні смаження на грилі може бути дуже здоровим способом з низьким вмістом вуглеводів для приготування їжі.
10 свіжих продуктів, які смачніші на грилі
Ось сім простих порад для здорового гриля з низьким вмістом вуглеводів:
1. Слідкуйте за маслом
Їжа може липнути на грилі. Якщо ви спробуєте його розклеїти, він може розшаруватися і потрапити в решітку для гриля. Олія запобігає цій неприємності. Однак одна столова ложка олії вважається однією Здоровий жир служить на Дієта Саут-Біч. Не поливайте авокадо чи оливкову олію поверх овочів, не вимірюючи. А ще краще, ми вважаємо за краще, щоб ви змащували решітки безпосередньо, покриваючи паперовий рушник і використовуючи щипці для нанесення олії. Ви також можете спробувати кулінарний спрей, розроблений спеціально для гриля.
Завжди чистіть свій гриль перед додаванням будь-якого масла і ретельно очищайте його дротяною щіткою, рекомендує Harvard Health Publishing. Потім витріть свій гриль цими змащеними рушниками. Це допомагає прилипати, а також гарантує, що гостра щетина не потрапить у вашу їжу.
Перш ніж використовувати будь-яке масло, обов’язково ознайомтесь цей список з дев'яти здорових масел для схуднення! Ми запропонували точку диму для кожного варіанту, щоб ви могли вибрати ту, яка ідеально підходить для приготування їжі з високою температурою на грилі.
2. Розділіть білки
Курка, лосось, креветки, фланговий стейк. Все це Білки—Плюс ще десятки на нашому Південний пляж Дієта продовольчий путівник—Рекомендуються порціями по три унції. Без вашої кухонної ваги важко визначити правильну порцію. Ось чудовий спосіб оцінити:
- Яловичина, свинина або птиця приблизно такі, як колода карт.
- Риба повинна бути розміром приблизно з чекову книжку.
- Порція меленого м’яса (як гамбургер) повинна бути трохи меншою, ніж кулак.
Шашлики та шашлики - чудовий спосіб утримати порції. Дізнайтеся, як побудувати шашлик з низьким вмістом вуглеводів, за допомогою нашого простого посібника! >
3. Пропустіть соус барбекю
Якщо ви не використовуєте варіант без цукру, пропустіть розбивання їжі купленим у магазині соусом для барбекю. Столова ложка однієї популярної марки забезпечує майже 20 грамів цукру та вуглеводів! Існує безліч інших способів додати смак з низьким вмістом вуглеводів улюбленим на грилі.
Спробуйте скористатися втиранням спецій перед смаженням м’яса. Кайен, копчена паприка, часник у порошку, чорний перець та сіль - це легка суміш. Спробуйте втирати коріандр, який ми створили у своєму Часникові свинячі відбивні на грилі рецепт. Наші Гірчична свиняча свинина руб можна використовувати на будь-чому - на овочах та м’ясі.
Ви також можете замаринувати своє м’ясо, щоб надати більше смаку та ніжності. Спробуйте наш рецепт для Курячі шашлики Тікка а потім знову використовуйте маринад з бараниною або рибою. За даними Harvard Health Publishing, «маринування їжі деякий час перед приготуванням обмежує утворення потенційних канцерогенів під час приготування на грилі».