Здоровий каштановий мед - ароматний та лікувальний

Пропонує подарунки меду, бджолиної отрути, маточного молочка та прополісу

Пропонуючи подарунки меду, бджолиної отрути, маточного молочка та прополісу

  • Додому
  • #SaveTheBees
  • Купуйте продукти бджільництва
  • Пилок
  • Отрута
  • Мед
  • Прополіс
  • Маточне молочко
  • Інфографіки
  • Блог

Існує кілька неймовірних тверджень щодо користі каштанового меду для здоров’я. І все ж іноді ми настільки зосереджуємось на лікувальних якостях цієї липкої золотистої речовини, що забуваємо повідомити про інше чудове її використання як харчової основи. Французький каштановий мед - чудовий вибір меду для будь-якого творчого кулінара.

ароматний

Мої нотатки:

Каштан є в тій же родині, що і дуби та буки. Каштан був основним джерелом живлення для народів гірських районів Середземномор’я протягом тисячоліть. Мед походить від таких видів каштана:

  • Солодкий каштан (зустрічається в основному в Європі)
  • Аллігені Чінкапін (вирощений у Східній частині США)
  • Японський каштан (росте переважно в Південній Кореї)
  • Китайський каштан (вирощується в Китаї)

В Європі свіжий каштановий мед є скрізь з травня по липень в Італії. Італійці люблять додавати його в багато своїх страв. І французькі, і італійські кухарі-гурмани люблять використовувати цей темний італійський мед у своїй вишуканій кулінарії. Зверніть увагу, що мед дійсно відрізняється на смак залежно від регіону, з якого він походить. Як правило, цей темний колір меду має м’який пряний смак. Він трохи гіркий, але саме це відрізняє його від солодших медів.

Як їжа

Багато людей люблять поливати трохи меду міцними сирами, такими як Горгонзола, Коза та Стілтон. Він також популярний, змащений тостом на маслі. Це також смакує блакитний сир та яблуко. Насправді прихильники цього прекрасного меду люблять поливати його практично на що завгодно. Той, хто не впевнений, хоче кинути частину його на смажені коренеплоди; вони скоро передумають.

Через насиченість меду він більше схожий на солодкий соус, ніж на натуральний підсолоджувач. Секрет додавання цього поживного меду в їжу полягає в експериментах. Спосіб його використання обмежений лише власною уявою.