Здоровий полуничний пісочний крем із збитими вершками з високим вмістом білка
Цей здоровий рецепт полуничного пісочного коржу закладає полуницю в сиропі без цукру та збитих вершків з високим вмістом білка між солодким грецьким йогуртовим печивом. Кожен полуничний пісочний корж містить 14 грамів білка з лише 4 грамами жиру, 200 калорій та 4 SmartPoints Watcher.
Якщо ви спробували мій оригінальний рецепт печива з грецького йогурту, цим рецептом буде прогулянка в парку. І якщо ви ще не випробували цей рецепт, це все одно має бути прогулянка парком!
Здоровий полуничний пісочний інгредієнт
Я розділив рецепт на три розділи - солодке печиво, полуницю та білкові збиті вершки.
Якщо вам цікаво, чому я постійно курсивую збиті вершки, це тому, що насправді в них немає крему. Це просто ванільний грецький йогурт, змішаний з білковим порошком.
Це створює штучні збиті вершки, які дуже блискучі до збитих жирних вершків. Але ви можете зробити власні збиті вершки або використовувати збиті вершки без жиру, якщо вам не потрібен приріст білка.
Полуниця теж проста. Вам просто потрібно нарізати півкілограма свіжої полуниці на четвертинки і додати замінник цукру, сіль і лимонний сік, щоб за лічені хвилини створити солодкий сироп. Крик Моллі від Bon Appetit’s В основному за ідею додати лимонний сік до полуниці. Б'юся об заклад, якщо додати трохи цедри лимона до збитих вершків було б також приємним дотиком!
Примітка. Якщо ви хочете використовувати заморожену полуницю, вони отримають кілька соків просто від розморожування. Отже, ви могли б пропустити цукор, сіль та лимонний сік.