Здоровіші умови для шкільного харчування та фізичної активності мають значення для ожиріння серед дітей EurekAlert!
Вибір шкільного харчування та кількість засобів фізичної активності пов'язані з ІМТ учнів, виявляє дослідження Рутгерса
За словами дослідників Рутгерса, учні початкових та середніх шкіл, які пропонують здоровіші продукти харчування та більше можливостей для фізичних навантажень, мають більш здоровий індекс маси тіла.
Дослідження, опубліковане в Звіти про профілактичну медицину, використовує професійні вимірювання зросту та ваги учнів - золотого стандарту для вивчення ожиріння серед дітей - у дослідженні впливу шкільних пропозицій харчування та середовища фізичної активності.
Майже кожне п’яте дітей та підлітків у Сполучених Штатах страждає ожирінням. Оскільки діти харчуються до двох разів на день і можуть отримувати 40 відсотків щоденних фізичних навантажень у школах, школи відіграють важливу роль у поведінці, пов’язаній з ожирінням. Незважаючи на те, що останні політики та програми, такі як Національна програма шкільного обіду, зосереджувались на сприянні оздоровленню шкільного середовища, є мало свідчень про наслідки для ваги дітей.
Дослідження розглядало питання щодо оздоровлення протягом одного навчального року предметів, пропонованих на шкільних обідах, торгових автоматах та інших предметах шкільного харчування, а також кількості приміщень для фізичної активності в приміщеннях та на відкритому повітрі та можливостей фізичної активності в 90 державних школах, які обслуговують 19 000 студентів у Ньюарку, Трентоні, Камдені та Нью-Брансвіку.
Дослідники виявили, що пропонування здорової їжі та більша кількість засобів для фізичної активності в середньому пов’язані з нижчим індексом маси тіла студентів. Школи, які пропонували додатковий шкідливий товар у торгових автоматах, були пов'язані з більшою вагою учнів, а ті, що мали додаткову установу для фізичного навантаження на відкритому повітрі, корелювали з меншою вагою учнів.