Здоров’я Більше запоїв, більше дієт The Independent The Independent
У Independent працюють понад 100 журналістів по всьому світу, щоб повідомити вам новини, яким можна довіряти. Щоб підтримати справді незалежну журналістику, будь ласка, зробіть свій внесок або підпишіться.
Втрата ваги справедлива
питання лікування харчової залежності? Звучить малоймовірно, але якщо це спрацює. Міллі Дженкінс підписалася на "Їсти менше".
Коли "Тайм-аут" запитав читачів, чого вони насправді хочуть, у різдвяному опитуванні третина жінок, які відповіли, сказала "бути худішими".
Але якщо є одна річ, яку ви гарантовано не отримаєте в цей час року, це шлунок для пральних машин. Я впевнений, що всі ті бажаючі думки жінки з опитування Time Out це знають. Вони, ймовірно, також знають, що 95 відсотків людей, які худнуть на дієтах, згодом знову все це, а часто і більше, знову. Однак це все одно не завадить їм приймати ті самі старі резолюції, марно сподіваючись, що в Новому році все може стати більш рівним і твердим.
Але що, якби вдалося уникнути карусель сезонних запоїв та дієт? Джилліан Райлі, консультант з питань наркоманії, що базується в Північному Лондоні, проводить курс під назвою «Їсти менше». Найвідоміша завдяки своїй книзі про куріння "Як кинути палити і зупинитися назавжди", яка була розпродана в 40 000 примірників. Три місяці тому я їздив до неї з приводу куріння і з тих пір не курив.
Тож я підписався на програму «Їсти менше», сподіваючись, що вона може зробити таку ж магію на моїх стегнах, що і на мої легені.
"Їсти менше" звучало як розумна, але досі неможлива мета. Нещодавно, готуючи вишукано нежирну, низькоглікемічну, комбіновану (без білків і вуглеводів разом) їжу, мій хлопець запитав: "Чому ви не їсте нормальну їжу, а просто їсте менше її?"
Інформаційний бюлетень INDY/LIFE
Будьте натхненними останніми тенденціями способу життя щотижня
Інформаційний бюлетень INDY/LIFE
Будьте натхненними останніми тенденціями способу життя щотижня
Яке дурне запитання, подумав я. Їсти менше нормальної їжі набагато складніше, ніж їсти багато якоїсь дивної вигадки, яка не є кваліфікованою як справжня їжа.
Курс, наголошує Джилліан Райлі, не призначений для людей з важкими порушеннями харчування. Це для людей, яким просто вистачило "йо-йоінгу" всередину і поза, замкнутого в замкнутому колі начинки та дієт. Часто їм просто нудно до смерті, постійно турбуючись про їжу. "Вони можуть мати зайву вагу, чи ні", - говорить Райлі. "Спільне у них взаємозв’язок із їжею - це занадто багато про задоволення, а недостатньо про здоров’я та харчування". Її визначення звикання до їжі включає худорляву людину, яка їсть на обід лише батончик Марса або мішок чіпсів. "Йдеться про те, як їсти менше, не відчуваючи, що щось втрачаєш", - каже вона.
Курс повинен був тривати п’ять тижнів, причому кожен сеанс тривав дві з половиною години. І це був лише початок процесу. На ній усі жінки, а ми від худих до великих. Я підозрюю, що у всіх нас на вустах одне і те ж питання: "Скільки часу займе схуднення, будь ласка?"
Довгий час, говорить Райлі: "Це не швидке рішення. Не буде раптового скидання кілограмів".
Цей процес полягає у зміні думок про їжу.
"Люди часто звинувачують у переїданні гормони, гени та метаболізм, і хоча в цьому задіяні біохімічні фактори, рушійною силою є звикання у свідомості", - каже вона. Курс та книга, яку вона зараз пише, базуються на техніці когнітивної терапії. Мета полягає в тому, щоб розглянути думки та переконання щодо їжі, розкрити звикання розуму та перекваліфікувати його, щоб мати більш здорові, збалансовані стосунки з їжею.