Здоров’я Stealth McDonald s таємно зменшує калорії, але не вдома TakePart

Ресторан McDonald's в Мумбаї. (Фото: Френк Біневальд/Getty Images)

stealth

Чи секрет оздоровлення фаст-фуду здоровим, аби зберегти здоровий фаст-фуд - це секрет? На півдорозі світу, схоже, Макдональдс намагається це з’ясувати.

У франшизах по всій Індії мережа зменшила кількість натрію в соусах і булочках на 10 відсотків, а в картоплі фрі - на 20 відсотків, повідомляє Reuters. Протягом останніх шести місяців він зменшив калорії у своїх соусах на 30-40 відсотків. Замість того, щоб зробити важливу справу щодо нового тарифу, вигіднішого для вас, McDonald’s натомість обрав більш тихий підхід - настільки тихий, що компанія майже тримала маму про зміни.

Макдональдс Махараджа Мак і Макалу Тіккі
бутерброди. (Фото: Facebook)

Натомість, стратегія тут, схоже, полягає в тому, щоб просувати здоровіші зміни за смаковими рецепторами споживачів - і це цілком може працювати.

Як повідомляє Reuters, "лоялісти, опитані в Делі, Колката та Мумбаї, сказали, що не виявили ніякої різниці у смаці".

"Я замовляю у McD's принаймні два рази на місяць і думаю, що смак майже однаковий", - розповідає Рахул Дутта, менеджер з маркетингу, що базується в Нью-Делі.

Підйом мереж швидкого харчування в таких країнах, як Індія, разом із загальним повзучістю до дієтичних тенденцій, пов'язаних із схильністю Заходу до перероблених продуктів, що містять цукор, сіль і жир, збігся із зростанням захворювань, пов'язаних з дієтою такі як ожиріння та діабет. Здавалося б, найбільша у світі мережа швидкого харчування, можливо, намагається відмовитись від більшої критики за те, що це сприяє таким недугам.