Зелене яблуко - БЖУ

Ароматний плід яблуні знайомий кожному здитинства. Яблуко багате вітамінами та мінералами. Він росте в широтах з помірним кліматом і налічує близько 7,5 тисяч різновидів різної форми, ароматів, смаків, ваги та кольорів.

Користь яблук

До складу яблук входять пектини, які виводять з організму холестерин, покращують травлення і перешкоджають розмноженню шкідливих мікроорганізмів у кишечнику. Страждаючі атеросклерозом, гіпертонією, захворюваннями серцево-судинної системи, нирок, психічними працівниками потрібно включити у свій раціон яблуко, БЖУ якого мають раціональне співвідношення.

зелене

Завдяки вмісту дубильних речовин і калію яблукам властива діуретична функція, здатність утримувати сечову кислоту, тому їх рекомендують при сечокам'яній хворобі та подагрі. Крім того, фрукти мають загальнозміцнюючі властивості і їх часто призначають людям зі зниженим імунітетом, людям з нефритом, набряками та водянкою.

Однак існують захворювання, при якихдозволено отримувати якесь конкретне яблуко. БЖУ він може дещо відрізнятися залежно від сорту. Наприклад, при виразці дванадцятипалої кишки та шлунку, гіперацидному гастриті, дискінезії жовчовивідних шляхів гіпертонічного типу рекомендуються яблука солодких сортів. Під час гіпоацидного гастриту, спастичного коліту рекомендуються до вживання кислі фрукти.

Калорійність яблук

У середньому яблука мають 43-49 Ккал, але Є деякі види, у яких цей показник досягає 90 Ккал. Яблуко - низькокалорійний продукт, багатий клітковиною, отже, фрукти швидко насичують організм, і надовго можна забути про почуття голоду. Паралельно з цим, яблуко, BJU, калорійність якого знаходиться в оптимальному співвідношенні, є необхідним під час схуднення, що є лише економічно ефективними яблуко-експрес-дієтами.

На калорійність яблук впливає їх смак і сорт, наприклад, солодкі червоні фрукти мають більше енергетичної цінності, ніж кислі зелені. Шкірка яблук містить урсолову кислоту, яка зменшує жирові відкладення. Ви можете їсти яблука в будь-який час, але найбільш сприятливий момент - це 15-20 хвилин до їжі.

Перелік деяких сортів яблук та їх енергетична цінність:

  • Бабуся - 80 Ккал;
  • Золотий - 82 Ккал;
  • Айдаред - 80 Ккал;
  • Семеренко - 85 Ккал;
  • Антонівка - 45 Ккал.

Хімічний склад яблук

Який хімічний запас має яблуко? БЖУ, харчова цінність, мікро- та макроелементи, вітаміни в плодах різних сортів присутні в неоднаковій кількості і залежать від умов вирощування, зберігання, ступеня стиглості, агротехнічних умов.

У середньому 100 г яблук мають таку харчову цінність:

  • кількість білка - 0,4 г;
  • рівень жиру - 0,4 г;
  • кількість вуглеводів - 9,8 г;
  • насичені жирні кислоти - 0,1 г;
  • ненасичені жирні кислоти - 0,1 г;
  • рівень органічної кислоти - 0,8 г;
  • кількість крохмалю - 0,8 г;
  • маса золи - 0,5 г;
  • вага води - 86,3 г;
  • частка монодисахаридів - 9 г;
  • кількість харчових волокон - 1,8 г;
  • рівень калорій - 47 Ккал.