Згідно з тематичним дослідженням, рослинна дієта призводить до ремісії хвороби Крона
Комітетом лікарів з відповідальної медицини
Вживання рослинної дієти може бути ефективним методом лікування хвороби Крона, згідно з тематичним дослідженням, опублікованим у журналі Поживні речовини.
Тематичне дослідження прослідковувало чоловіка у віці 20 років, у якого діагностували хворобу Крона після перевтоми, здуття живота, епізодичних сильних болів у животі, нудоти та випадкових виразок протягом декількох років. Його стан не досяг ремісії після більш ніж року внутрішньовенного лікування.
Протягом другого року лікування пацієнт вилучив зі свого раціону всі продукти тваринного походження та перероблені продукти для релігійного спостереження протягом 40 днів і зазнав повної відсутності симптомів. Пацієнт вирішив зберегти новий режим харчування - який базувався на фруктах, овочах, цільнозернових і бобових - і пережив повну ремісію хвороби Крона. Тести показали повне загоєння слизової, і пацієнт зміг припинити прийом ліків. З тих пір він не повідомляє про рецидиви.
"Це тематичне дослідження дає надію сотням тисяч людей, які страждають на хворобливі симптоми, пов'язані з хворобою Крона", - говорить співавтор дослідження Хана Калеова, доктор медичних наук, директор клінічних досліджень Комітету з відповідальної медицини.