Жасминовий чай, чай Санпін - дієтичне харчування, флавоноїди
Дієтичне харчування
Жасминовий чай виготовляється з листя зеленого чаю та змішується зі свіжими квітами жасмину.
Жасминовий чай - найпопулярніший напій у старших людей Окінави, які рідко п’ють простий японський зелений чай.
Вважається, що користь жасминового чаю для здоров'я може перевершити користь зеленого чаю. Кілька досліджень показали, що жасминовий чай знижує рівень холестерину. Інші дослідження показали, що плодові мухи жили на 20% довше, коли в питну воду додавали жасминовий чай.
Чай, навіть звичайний чорний чай, є одним з чотирьох основних джерел флавоноїдів у Європі, і було встановлено, що він ефективний проти розвитку серцевих захворювань та інсульту. Багато досліджень також підтвердили роль флавоноїдів чаю у профілактиці раку, включаючи рак легенів, молочної залози, простати, сечового міхура, шлунка та товстої кишки.