Жир - феміністичний випуск Сьюзі Орбах
Сьюзі Орбах - психотерапевт, письменниця та співзасновниця Центру жіночої терапії в Лондоні та Нью-Йорку. У цьому витязі з Жир - це феміністське питання, вона досліджує нашу одержимість зображенням тіла
У навчальних класах по всьому світу дівчата обмінюються порадами щодо того, як їсти менше, як підсилювати фізичні вправи та як імітувати ті ідеальні тіла, які вони бачать, дивлячись на них із музичних відеокліпів, телевізійного мила, подіуму, журналів та рекламних щитів.
Десь вони знають, що ці тіла не зовсім реальні - що їх фізично покращили хірургічне втручання, освітлення, кути нахилу камери та цифрові маніпуляції, щоб зробити, здається, довші ноги, меншу талію, більші груди та округліші бомжі. Але неважливо. Потоп візуальних образів, що накладають шпалери на наш світ, просочився у всі наші свідомості. Це змінило наш погляд на наше тіло і те, що ми можемо і повинні робити з нашими тілами, включаючи тіло наших дітей.
Сьогодні органи майже прийшли, щоб визначити спосіб нашого життя. Без тіла, в якому дівчата почуваються добре, ніщо в їхньому житті не здається нормальним. Їх тіло доставляє їм клопоти та хвилювання. Всі звичайні труднощі дорослішання, вирішення конфліктів, виборів та поривів підліткового віку стають занепокоєними, щоб налагодити своє тіло.
Занепокоєння щодо того, чи буде їх тіло, що все ще розвивається, схоже на сучасну модну фігуру, чи будуть вони визнані прийнятними, гарними, сексуальними та бажаними, і чи достатньо гарні розмір, форма та спосіб їхнього вигляду, поглинає їхні думки та сподівання.
Косметична хірургія - це те, чого очікують занадто багато дівчат; Вони бажають подарунка на шістнадцятий день народження. Вони сподіваються, що хірург відбере їхні тіла, і якщо вони глибоко незадоволені власною зовнішністю, вони можуть попросити дно, зуби, груди, навіть обличчя своєї улюбленої знаменитості.
Вже з п’яти років, коли маленькі дівчатка копіюють своїх улюблених естрадних героїнь, до підліткового віку, раннього зрілого віку, материнства, середнього віку і навіть старості, турбота про те, як виглядає тіло, стала вирішальним аспектом жіночого досвіду.
Жінки все частіше не усвідомлюють, як швидко в їхньому житті переважають ці проблеми. Але хоча ми усвідомлюємо багато зусиль, які ми докладаємо, щоб добре виглядати, займатися спортом і добре харчуватися, основні питання про те, чому і як ми стали так стурбовані своїм тілом, просто сприймаються як даність, з якою ми всі погоджуємось.
Однак ми не стаємо просто пасивними жертвами; ми активно робимо це своєю справою. Ми сприймаємо виклик і, роблячи це, ми часто приймаємо рішення, які не тільки шкодять нашому самопочуттю, але ненавмисно створюють, а потім посилюють страждаючі стосунки з їжею та тілом.
Який би момент ми не вибрали у життєвому циклі, ми можемо побачити свідчення нашого культурного занепокоєння їжею та образом тіла. Останнє захоплення знаменитостей за вибором кесаревого розтину на 36 тижні призначене для того, щоб уникнути збільшення ваги, пов’язаного з останнім місяцем вагітності, і швидше втратити цей живіт, хоча більшість жінок так чи інакше за останні два тижні значно не набирають вагу.
Вражає, приклад занадто часто беруть вагітні жінки, які можуть собі дозволити такий варіант. Вплив такого роду рішень на матір та дитину виходить за рамки фактичної вагітності та пологів; зовсім ненавмисно здатність жінки годувати грудьми та виховувати свого новонародженого затьмарюється її занепокоєнням щодо власної зовнішності та апетиту.
Більшість новонароджених мам, природно, відчувають певну нервозність щодо того, чи можуть вони добре реагувати на потреби своєї дитини. Звичайно, кожна нова матуся хоче дати своїй дитині хороший старт у житті, і якщо у неї є вага або проблеми з харчуванням, вона буде прагнути переконатися, що вона їх не передасть. Але, на жаль, поштовх до повернення до показника до вагітності та надбання зробити це швидко, вводить харчові тривоги прямо у стосунки на початку годування.
Багато дітей зараз ростуть розгублені щодо своїх апетитів. Вони мало уявляють, що їсти - це те, що потрібно робити лише тоді, коли ти голодний. Основний механізм апетиту нерозвинений і поступається впливу емоційних станів на їжу.
Ідеї про розмір тіла переважають і впливають на вибір продуктів харчування, так що деякі стають визнаними добрими, а ті, кого вважають поганими, набувають особливої привабливості. Оскільки діти стають більш незалежними та мають кишенькові гроші, вони зацікавлені у виборі їжі, який спрямовується на все, що батьки бажають, щоб їх не цікавило, частково тому, що це для них є особливим, а частково тому, що вони мають нерозвинене почуття що і коли і як вони повинні їсти.
Збентеження наших апетитів є частиною мети харчової промисловості вже кілька десятиліть. Їх прибуток збільшується, коли вони продають нам більше і коли вони можуть зменшити витрати на виробництво, транспортування та зберігання продуктів.
За останні кілька десятиліть ми звикли до більш широкої доступності порівняно дешевої їжі, до якої у багатьох додаються стабілізатори та штучні ароматизатори, щоб збільшити термін їх зберігання. Якщо нам не подобаються ці продукти харчування, ми можемо вибрати більш свіжі та більш органічні варіанти. Якщо нам не подобається їжа масового виробництва, ми можемо придбати необроблені або гурмани.
Харчова промисловість, мабуть, задовольняє всі наші апетити, примхи та бюджети, а також найновіші в галузі харчової теорії. Зменшити жир? Звичайно, вони кажуть, ми виймемо його або додамо воду і просто додамо трохи цукру та целюлозних наповнювачів, щоб надати йому більше текстури та смаку, тоді як ми знаходимо способи повернути вам назад жир, який ми знежирили, просуваючи неслухняну, поблажливу їжу: розкішне печиво, надзвичайно насичене морозиво, чіпси обмеженого тиражу тощо.
Так чи інакше, наші кошики для покупок збільшуються, заклади швидкого харчування розростаються, а інший великий сегмент харчової промисловості, дієтичної галузі, збільшує свій прибуток, безпечний, знаючи, що на кожні 100 людей, які сидять на дієті, 97 % з них будуть споживачами, яким дієта не вдалася і які вже відновили втрачену вагу, а потім деякі.
Дієтична індустрія вартістю 40 мільярдів доларів робить себе товстим від болю та страждань тих, хто має проблеми з харчуванням або уявляє, що товстий. Ця галузь капіталізує післяріздвяний та передлітній ринок відпусток, нереально обіцяючи миттєву втрату ваги. Але в нашому організмі є цілком природні механізми боротьби із зайвою їжею, яку ми їмо в різні пори року. Це просто пришвидшує наш метаболізм, поки наша вага не відновиться.