Жити чисто на присадибній дієті
Чому я перестав слідувати порадам лікаря і розпочав схему чистого харчування.
Роками мені говорили; нежирний, з низьким вмістом жиру, з низьким вмістом вуглеводів, підраховуйте калорії, з низьким вмістом цукру, високим вмістом білка та ін. Кілька років тому я прийняв рішення перестати слідувати всім цим порадам і створити план, щоб розпочати здоровий чистий прийом їжі життєвий шлях.
Вибір їжі, який ми приймали, зазвичай лягав на мої плечі, тому я хотів бути впевненим, що годую свою сім’ю здоровою здоровою “чистою” їжею. Вибір правильної їжі, уникаючи всієї нездорової та обробленої їжі, був справжньою проблемою. Але одного разу я змінив своє мислення та почав їсти за межами нашої ферми, для мене все змінилося.
Відтоді, як я прийняв більш чистий спосіб життя, я схуд на двадцять кілограмів і вже два роки не можу цього утримувати. Це не вишукана дієта з великою кількістю обмежень у їжі; це просто мій здоровий глузд на присадибній дієті.
- Їжте більше цільної їжі: Цілісні продукти - це продукти, які не були підроблені в лабораторії чи на виробництві. Їжа, яку ви їсте за цим планом, йде безпосередньо з ферми: цілі фрукти та овочі, цільні зерна, м’ясо, що вигодовується на траві та з вільного вигулу, молочні продукти, несолоні горіхи та насіння.
- Нам пощастило вирощуємо власних курей на яйця та м’ясо, ми косимо корову через рік, а свиню - кожну весну, і ми живемо в районі, де свіжі продукти легко доступні.
- Якщо ви не живете на фермі, Ви можете зробити те саме, придбавши на своєму м’ясному ринку яловичину, що годується травою, та органічну птицю. Відвідайте місцевий ринок продуктів і з’їжте сезон, а по можливості купуйте фрукти та овочі прямо з ферми.
- Їжте більше цільної їжі: Цілісні продукти - це продукти, які не були підроблені в лабораторії чи на виробництві. Їжа, яку ви їсте за цим планом, йде безпосередньо з ферми: цілі фрукти та овочі, цільні зерна, м’ясо, що вигодовується на траві та з вільного вигулу, молочні продукти, несолоні горіхи та насіння.
- Уникайте оброблених харчових продуктів: Оброблена їжа - це будь-яка їжа, яка має маркування. Етикетка означає, що для виготовлення цієї їжі було використано більше одного інгредієнта. Вам не потрібно вилучати всі оброблені продукти (наприклад, цільнозернові макарони або натуральні сири), але якщо ви не можете вимовити інгредієнт на етикетці, не кладіть цю їжу в кошик для покупок.
- Навчіться читати ярлики. Якщо ви не можете вимовити або не впізнаєте деякі інгредієнти, покладіть продукт назад на полицю! Шукайте предмети, які містять менше п’яти інгредієнтів.
- Автор консервування та консервуваннянаші власні фрукти та овочі, я зміг контролювати сіль та цукор у наших продуктах. Я не думав, що це велике, поки я не почав читати етикетки і не побачив, скільки натрію міститься у простій баночці зеленої квасолі.
- Виключіть рафінований цукор. Рафінований цукор не забезпечує нічого, крім калорій. Можна використовувати інші підсолоджувачі, але з усіма правильними продуктами, які ви додаєте у свій раціон, рафінований цукор дійсно не має місця в плані чистого харчування.
- Я перейшов з білого цукру на сирий мед. Я така вдячна нам вирощувати бджіл. Мені вдалося замінити мед на цукор майже у всіх своїх рецептах, і моя родина навіть не помічає цього.
- Купуючи мед, переконайтеся, що купуєте лише 100% сирий мед.