Журнал «Наскільки поживно людське тіло»
Введіть код доступу в поле форми нижче.
Якщо ви абонент Zinio, Nook, Kindle, Apple або Google Play, ви можете ввести код доступу до свого веб-сайту, щоб отримати доступ абонента. Код доступу до вашого веб-сайту знаходиться у верхньому правому куті сторінки Зміст вашого цифрового видання.
Інформаційний бюлетень
Підпишіться на нашу розсилку електронною поштою для отримання останніх новин науки
Стародавній канібалізм, можливо, не був таким поживним, як вважалося раніше, виявляє нове дослідження з підрахунку калорій, що означає, що древній канібалізм міг бути складнішим, ніж часто думали.
У наш час канібалізм асоціюється з вигаданим серійним вбивцею Ганнібалом Лектером або відчайдушними душами в крайньому випадку, такими як Доннерська партія або ті, хто вижив під час польоту в Андах. Але дослідження показують, що канібалізм практикувався ще з передісторії і навіть виконувався вимерлими людськими родами. Наприклад, на місцях неандертальців дослідники виявили безпомилкові ознаки різання на людських кістках і виявили залишки людських останків у скам'янілих екскрементах.
Археолог Джеймс Коул з Університету Брайтона в Англії досліджував канібалізм, щоб дізнатись, як могли поводитись чи думати вимерлі людські лінії. Він виявив попередні дослідження, згідно з якими припущення, що канібалізм кам'яного віку часто трактувався як "поживний" за своєю суттю, але вони не вказували, наскільки поживною була їжа людини. Таким чином, він прагнув з'ясувати харчову цінність канібалізму.
"Потрапивши трохи часу на роздуми, було досить дивно думати про те, наскільки я калорійний як людина", - зізнався Коул.
Частина за частиною
Коул розрахував значення калорійності жиру та білка в кожній частині тіла людини на основі даних про чотирьох дорослих чоловіків, зібраних чотирма різними минулими дослідженнями.