Зменшіть сольову основу для серця та інсульту

У плані здорового харчування є місце для солі, але більшість з нас споживає в два чи навіть три рази більше рекомендованої кількості, часто навіть не усвідомлюючи цього. Однак нам потрібні невеликі кількості солі для здорового функціонування, наприклад, для підтримки належного балансу рідини в організмі.

Зв'язок артеріального тиску

Близько третини людей чутливі до натрієвої складової солі. Це означає, що вживання продуктів із занадто великою кількістю солі може збільшити кількість крові в артеріях, підвищити артеріальний тиск і збільшити ризик серцевих захворювань та інсульту.

Якщо ви можете щодня потроху знижувати споживання, ви можете знизити артеріальний тиск. Оскільки в нашій дієті, як правило, так багато солі, кожному, навіть тому, хто має нормальний кров’яний тиск, може бути корисно зменшити споживання солі.

Продукти з високим вмістом солі

Близько 80% солі, яку ми споживаємо, надходить з оброблених харчових продуктів, включаючи:

швидкого харчування
готові страви
перероблене м'ясо (наприклад, хот-доги та обіднє м'ясо)
консервовані супи
бутильовані пов'язки
упаковані соуси
приправи (наприклад, кетчуп та соління)
солоні закуски (наприклад, картопляні чіпси та сухарики).

Кроки, які ви можете зробити, щоб зменшити споживання солі

Готуйте їжу вдома, щоб ви могли контролювати кількість солі, яку ви додаєте в їжу.