Зменште споживання м’яса та молочних продуктів на п’яту частину, закликає звіт - BBC News
Люди повинні скоротити кількість яловичини, баранини та молочних продуктів, які вони їдять, на п'яту частину для боротьби зі зміною клімату, йдеться у звіті.
У ній зазначається, що державні органи повинні керувати цим шляхом, пропонуючи рослинні страви з усіма прийомами їжі.
Але там сказано, що якщо люди не скоротять споживання охоче, можуть знадобитися податки на м’ясо та молочні продукти.
Звіт надходить від офіційних радників уряду, Комітету з питань зміни клімату (CCC).
Його керівник Кріс Старк заявив BBC News: "Ми не можемо досягти урядової цілі" Чистий нуль "до 2050 року без серйозних змін у способі використання землі, способах ведення господарства та харчуванні".
Сільськогосподарський союз НФУ привітав більшу частину звіту, хоча вони виступають проти скорочення худоби - але деякі екологи вважають, що це занадто полохливе.
`` Озеленення '' сільської місцевості
Документ рекомендує низку заходів щодо скорочення викидів парникових газів із сільської місцевості.
Інші включають збільшення лісового покриву Великобританії з 13% до щонайменше 17% до 2050 року та відновлення принаймні половини верхових торф'яних боліт.
Але саме пропозиції щодо зменшення споживання молочних продуктів та червоного м’яса можуть привернути увагу.
Автори стверджують, що зменшення кількості яловичини, баранини та молочних продуктів, які ми їмо, щонайменше на 20%, а зменшення харчових відходів на 20% дозволить заощадити еквівалент семи мільйонів тонн CO2 з ферм.
Вони кажуть, що земля, яка більше не потрібна великій рогатій худобі та вівцям, може підтримувати посіви дерев для спалення енергії.
Очікується менше овець та корів
Автори передбачають зниження поголів'я великої рогатої худоби та овець на 10% до 2050 року проти рівня 2017 року. Вони кажуть, що за останні два десятиліття вже відбулося скорочення приблизно на 20%.
Деякі високогірні фермери стверджують, що на тонких ґрунтах землю можна використовувати лише для худоби.