Зміцнюйте кістки, вживаючи поживні речовини - кальцій і вітамін D
Що стосується продуктів харчування, які зміцнюють ваші кістки, двома найважливішими поживними речовинами є кальцій і вітамін D. Поєднуючись з іншими мінералами, кальцій утворює тверді кристали, які надають структурі та міцності вашим кісткам. Крім того, невелика кількість кальцію також використовується для здорового функціонування м’язів, нервів, серця та крові. Близько 99% кальцію в організмі зберігається в кістках. Якщо ви не отримуєте достатньо кальцію під час дієти, ваше тіло виводить кальцій з кісток, що призводить до зменшення щільності кісток та підвищеного ризику переломів та остеопорозу.
Пікова щільність кісткової тканини досягається на початку 20-х років, тому достатнє споживання кальцію є важливим для дітей та підлітків. З цього моменту вся справа в підтримці щільності кісткової тканини, яка поступово починає зменшуватися у міру дорослішання. До продуктів, багатих кальцієм, належать молочні продукти, такі як молоко та сир, брокколі, капуста, бамія, соєві боби, тофу, горіхи та риба.
Вітамін D допомагає вашому організму засвоювати кальцій, а тому важливий для міцних здорових кісток. Деякі хороші харчові джерела вітаміну D включають жирну рибу, таку як скумбрія або сардини, яйця, міцні пластівці для сніданку, укріплені жирові намазки та деякі сухі молока. Важко задовольнити всі ваші потреби у вітаміні D лише з дієти, а короткі періоди (близько 20 хвилин) щоденного перебування на сонці допоможуть вашій шкірі синтезувати додатковий вітамін D. Якщо ви не отримуєте достатньої кількості сонця, то, можливо, ви захочете розглянути добавка вітаміну D для підвищення міцності кісток.