Зміна обличчя дієти Аткінса!

Люди, які дотримувались плану, регулярно наповнювали свої тарілки беконом, сиром, м’ясом з високим вмістом жиру, майонезом. Аткінс вдосконалює цю стратегію. Вивчайте більше.

Популярна "дієта Аткінса" раніше була відома багатьом як дієта на стейках та яйцях, коли ви в основному їли стільки білка та жиру, скільки могло впоратись ваше тіло, нехтуючи вуглеводами з раціону та не зважаючи на те, звідки береться ваш жир.

Люди, які дотримувались плану, регулярно наповнювали тарілки беконом, сиром, м’ясом з високим вмістом жиру, майонезом - в основному всім, що було білком і жиром. Чим більше, тим краще.

Теорія, яка лежить в основі цього, полягала в тому, що, оскільки білки та жири є більш ситними, ви не будете настільки голодними, а отже, не приймете стільки калорій і втратите вагу. Крім того, оскільки ви не постачали своє тіло жодними вуглеводами, у вас буде більше шансів залишитися в режимі спалювання жиру (оскільки вуглеводи спричиняють стрибок інсуліну і зупиняють спалювання жиру).

Однак проблема, яка виникла внаслідок цієї дієти, полягала в тому, що багато людей почали турбуватися про своє загальне здоров'я, особливо щодо захворювань серця та високого кров'яного тиску, оскільки добре відомо, що споживання високих насичених жирів може погіршити ці стани.

Отже, Аткінс активізував їхній підхід. Вони більше не зосереджуються лише на їжі з високим вмістом білка та жиру, а застосовують більш досконалий підхід до своїх дієтичних рекомендацій та рекламують важливість здорових вуглеводів та жирів у поєднанні з білком.

Як складається дієта

Дієта Аткінса досі складається з чотирьох різних фаз, перша з яких є найсуворішою і призначена для того, щоб почати схуднення, а остання веде вас по шляху здорового збереження ваги.

Перша фаза

Прийнятна їжа першого етапу

Тунець, лосось, молюски, підошва
Курка, індичка, яловичина, свинина, баранина
Яйця
Качка
Гусак
Бекон
Шинка
Сири (хоча помірність тут є ключовою, оскільки вони містять трохи вуглеводів)
Всі овочі без крохмалю
Масла, Горіхи
Чай, бульйон, злитки, дієтична газована вода, кава

Перша фаза починає вас із загалом лише 20 нетто грамів вуглеводів на день, що надходять з рослинних джерел.

Правила цієї фази полягають у тому, щоб включати білок і жир під час кожного прийому їжі, а вуглеводи - мінімум 20 грам. Вам рекомендується пити багато води, по-справжньому читати етикетки та бути на сторожі „прихованих вуглеводів”.

Як правило, ця фаза дотримується близько двох тижнів.

Фаза друга

Другий етап дієти дуже схожий на перший, також наголошуючи на втраті ваги, за винятком того, що тепер ви збираєтеся додавати до свого раціону 5 грамів нетто вуглеводів на тиждень, поки у вас не буде лише 5-10 кілограмів, які ви хочете скинути . Справжня мета цього етапу полягає в тому, щоб дізнатись про толерантність вашого організму до вуглеводів, а також про те, скільки і до якого типу ви можете мати, незважаючи на успіх у зниженні ваги.

Дієта радить, щоб ви додавали до свого раціону вуглеводи з низьким вмістом глікемії, такі як більше овочів, ягід, горіхів та сиру, оскільки ви поступово збільшуєте загальну кількість вуглеводів.

Крім того, вони заявляють, що якщо ви завзятий тренажер, корисно підносити його до 60-90 грамів вуглеводів на день, оскільки вашому організму це буде потрібно для підтримки інтенсивності тренувань.

Третя фаза

Це підводить нас до третього етапу цієї дієти, інакше відомого як попереднє обслуговування. Цей етап дієти покликаний допомогти вам дізнатися, як вам доведеться їсти, щоб мати змогу зберегти свою втрату ваги в майбутньому. Вони вказують вам на цьому етапі почати збільшувати споживання вуглеводів на 10 грамів на тиждень, а не на 5 грамів на тиждень, які ви робили на другому етапі.