Змішування; поєднує м’ясо, гриби для смачних, поживних страв

Якщо ви шукаєте дещо, щоб додати смаку своїй кулінарії, дієтолог Fareway Уїтні Хеммер пропонує щось із назвою „змішування”.

Суміш - це проста техніка приготування, яка поєднує дрібно нарізані гриби з меленим м’ясом, щоб зробити страви смачними та поживними.

• Збільшення споживання овочів

• Зниження калорій та натрію

30% грибів у гамбургерах, рулетику або котлетах

40% грибів у мелених м’ясних стравах, таких як тако, буріто або недбалі страви

70% грибів в одному горщику, як чилі

½ фунтові гриби будь-якого сорту

1 ст. оливкова олія

1 фунт яловичого фаршу

6 булочок з гамбургерами

Дрібно наріжте гриби кубиками або обережно пульсуйте в комбайні.

У сотейнику нагрійте 1 столову ложку олії на середньому сильному вогні. Додайте гриби і варіть 5-7 хвилин, або до золотистої скоринки.

Зняти з вогню і дати грибам охолонути протягом 5 хвилин.

---