Значення сніданку для схуднення

За Елізою - Дженні Крейг

Ви, напевно, чули приказку: «сніданок - це найважливіший прийом їжі протягом дня». (Дякую за підказку, мамо!) Але чи насправді важливо, якщо ви пропустите ранкову трапезу?

Ми сіли з дієтологом, зареєстрованим Дженні Крейг, Бріаною Родрікес, щоб отримати сніданок всередину - і чому це насправді найважливіший прийом їжі в день, особливо якщо ви намагаєтеся схуднути.

Основи сніданку

У простому перекладі сніданок означає «перервати піст». Родрікес пояснює: “Під час сну ваше тіло розслабляється, а клітини омолоджуються. Коли ви прокидаєтесь після 7-9 годин сну, рівень цукру в крові від природи низький. Цукор у крові, також відомий як глюкоза, використовується для живлення м’язів та мозку. Коли ви утримуєтесь від їжі на ніч, вам потрібно паливо, щоб поповнити запаси енергії ".

Але що, якщо ви спізнюєтеся на ранкову зустріч і не встигаєте поїсти? Родрікес продовжує: "Пропуск сніданку означає, що організм почне витягувати свої запаси (наприклад, ваші м'язи), і це пов'язано зі збільшенням споживання нездорової їжі та переїданням пізніше вдень". 1 Більше того, переїдання, особливо пізно ввечері, пов’язане із збільшенням ваги, а також іншими проблемами зі здоров’ям. 2 Але будьте впевнені: є швидкі та легкі сніданки, які ви можете взяти на ходу. І витратити кілька хвилин на підготовку напередодні ввечері може допомогти.

Чому сніданок має значення, коли мова йде про схуднення

Родрікес зазначає: «У сучасному швидкому світі багато людей не встигають сісти, щоб зранку з’їсти чогось поживного. Як правило, під час пропуску сніданку трапляється те, що згодом ви надмірно компенсуєте - з’їсте більше, ніж збираєтеся, бо надзвичайно голодні. Зазвичай це означає, що ваш найбільший прийом їжі закінчується ввечері, безпосередньо перед сном. І це погано, якщо ви маєте намір схуднути ".

Родрікес зазначає, що дослідження показують, як снідати і робити його найбільшим прийомом їжі протягом дня може призвести до здорової ваги та потенційно зменшити ризик деяких захворювань. 3 Чому? Коли ви їсте раніше дня і уникаєте їсти велику їжу на ніч, ви працюєте з природним ритмом свого тіла, відомим як ваш циркадний ритм. Циркадні ритми дотримуються 24-годинного циклу, який диктується світлом і темрявою. 4 Ваш метаболізм слідує за цим циклом, будучи найефективнішим вранці, а потім уповільнюється у міру того, як день триває, 5 поки він не досягне найповільнішої точки ввечері. “Оскільки травлення уповільнюється, коли ви спите, вашому організму буде важче переробляти їжу, споживану у вечірні години. Це означає, що вночі калорії, швидше за все, зберігатимуться, а не використовуватимуться як енергія », - пояснює Родрікес. Насолоджуючись збалансованим і повноцінним сніданком для початку дня, ви будете працювати зі своїм метаболізмом, коли він працює оптимально, що, в свою чергу, може допомогти природно підтримати ваші зусилля щодо схуднення.

Найновіша програма Дженні Крейг "Швидкі результати" поєднує в собі це науково обґрунтоване дослідження природного циркадного ритму тіла та поживних страв, створених шеф-кухарем, щоб допомогти оптимізувати ваш метаболізм і прискорити втрату ваги.