Знання - це сила Мій досвід у клініці харчування в Ельмірі, штат Нью-Йорк, автор Софі Ташковський

Минулої п’ятниці мене запросили відвідати Службу розладу харчування в штаті Нью-Йорк (The Nutrition Clinic) в Ельмірі, штат Нью-Йорк. У супроводі Мері Еллен Клаузен, засновниці Офелієвого місця, ми проїхали цілих 2 години до Ельміри холодним вранці, базікаючи всю дорогу про життя, бізнес та все, що було в Сіракузах. Час із Мері Еллен був достатнім приводом для поїздки - вона поділилася багатьма своїми враженнями від роботи «Місце і кафе Офелії» на 407, і оскільки я лише 6 місяців займаюся йогою «Сіракузи», і мені ще потрібно вчитись, я взяла кожне слово . Мері Еллен - чудова душа з великими порадами. Мені пощастило її знати, а Сіракузам настільки пощастило, що вона зробила Місце Офелії роботою свого життя.

досвід

Я ВЕЛИЧЕЗНИЙ шанувальник «Місце Офелії», кафе за адресою 407 та «Кола змін». Я гордий воїн руху, який дав обіцянку змінити розмову та культуру навколо образу тіла, здоров'я та краси. Я справді вірю, що йога - для всіх і для кожного. Робота, проведена в «Місце Офелії», змінює життя, і нікому не відмовляють, якщо потрібна допомога. Хочете дізнатись більше? Ви можете взяти обіцянку «Кола змін» тут, а більше дізнатися про Місце Офелії тут.

Порушення харчування та невпорядковане харчування переважають у фітнес-спільноті (і насправді в кожній громаді). Щоб краще обслуговувати свою спільноту йоги в Сиракузах, я хотів би дізнатись більше про те, як Місце Офелії допомагає людям. Мері Еллен запросила мене до Ельміри на зустріч із Керолін Ходжес Чаффі, MSRDN, CEDRD, яка відкрила Клініку харчування більше двох десятиліть тому. Визнаючи потребу в більш інтенсивному лікуванні та регіональних програмах поступового зниження, вона також відкрила Центр Соль Стоун, часткову програму госпіталізації в Ельмірі, і додала інтенсивні амбулаторні програми в Сіракузах (партнерство з Офелією Плейс), Ітаці та Бінгемтоні. Служба розладів харчування в штаті Нью-Йорк зараз обслуговує понад 400 пацієнтів на рік.

Каролін проводить найсучасніші метаболічні тести та аналіз складу тіла, щоб оцінити харчовий статус кожної людини. Це допомагає керуватися рекомендаціями щодо лікування, а тестування допомагає оцінити, як люди реагують на лікування.

Я пройшов метаболічне тестування та аналіз складу тіла - обидва тести зайняли менше 30 хвилин. Те, що я дізнався про власне здоров’я та самопочуття, - це відкриття очей.

Тут я пропагую самообслуговування інших за допомогою йоги, співпрацюючи зі студентами в їхніх йога-подорожах, і я з’ясував, що вживаю приблизно на 1000 калорій менше на день, ніж мав би, внаслідок чого моє тіло буде катаболічним та гіпометаболічним. Що це означає? З Інтернету: A катаболічний стан - це стан, який головним чином спричинений надмірними тренуваннями та відсутністю повноцінного харчування, особливо білка. Це призводить до численних небажаних побічних ефектів в організмі, таких як сильна втома, біль у суглобах і м’язах, безсоння. Про те, як бути гіпометаболічним, читайте тут. Крім того, у мене було близько півлітра рідини. Тож я не тільки не харчуюся, я ще й не п’ю достатньо води. Так Несвідоме безладне харчування. Я не хотів, щоб це сталося зі мною, але це сталося.