Зниження ризику втрати якості пшениці через паршу головки фузаріозу під час збору врожаю - Пшениця
Симптоми парші голови фузаріозу спостерігаються на деяких полях пшениці Мічигану. Стратегії збирання врожаю можуть значно зменшити загрозу захворювання для якості зерна.
В даний час на полях пшениці Мічигану виявлено деякі високі рівні парші голови фузаріуму. Парша голови особливо висока в районах, де протягом останнього місяця випадало достатньо або надмірних опадів. Сюди входить багато полів у частині центральної, південної та західної частин Мічигану. Відносно мало доказів парші знайдено в надмірно сухих районах штату, включаючи долини Сагіно та райони Великого пальця.
Хоча парша голови фузаріозу може призвести до деякого зниження врожайності, найбільші фінансові втрати походять від знижок у цінах на заражене зерно, яке містить токсичні побічні продукти гриба, званий ДОН (або Вомітоксин). Як правило, м’яка біла та м’яка червона пшениця знижуються, коли рівні DON перевищують 1 ppm та 2 ppm, відповідно.
Найвищий ризик для хвороби та знижки поля, що мають сорти, що мають невелику стійкість до хвороби і де превентивний фунгіцид не застосовувався під час цвітіння. Однак, як це відбувається у деяких сферах цього року, сприятлива для захворювання погода легко перемагає найкращі практики управління.
Основним симптомом заражених фузаріозом голів є вибілені глини на частині або на всій головці зерна. Це найлегше помітити, коли поле починає обертатися або коли ядра перебувають на пізній стадії молока або раннього тіста. Інколи також можна спостерігати рожево-оранжевий ріст грибків. Можливо, є розумним припустити, що хвороба є відносно важкою, коли на одну стопу ряду припадає одна або кілька короста голови. Якщо в десяти футах ряду менше однієї зараженої голови, накопичення ДОН може бути незначним. Однак неможливо отримати надійну оцінку рівнів ДОН на основі кількості коростяних голів, оскільки рівень хвороби та токсину може колись прогресувати, поки зерно не висохне.