Зовнішній вигляд може бути оманливим, коли мова йде про жир - Los Angeles Times
У світі, де зовнішність - це все, багато людей, які здаються худими, часто вражені, коли виявляють, що вони насправді товсті.
Як Еллі Бурдік з Коста-Мези. Два роки тому вона вважала себе худорлявою вагою в 128 фунтів, поки не зробила тест на жир у тілі і не почула прогноз лікаря: 30,9% жиру в організмі. Аномально високий.
"Я був по-справжньому здивований", - каже 51-річна Бурдік, яка відразу ж почала більше займатися спортом і скоротила жир зі свого раціону, за півроку знизившись до більш здорових 19,4% жиру. "Згідно з усіма таблицями, я мав ідеальну вагу".
Бурдік не один. "Є багато худих людей, які товсті", - говорить доктор Крістіан Барні, сертифікований спортивний лікар з хіропрактики, який є власником хіропрактики в Ірваїні. «Я робив тести на вміст жиру в організмі худорлявих людей, які протестували 40% жиру; це технічно ожиріння ".
З іншого боку, є багато людей, які можуть виглядати з надмірною вагою відповідно до наших стандартів, але насправді здорові, - говорить Річард Грідо, менеджер клініки спортивних медичних центрів Орандж-Каунті, які мають офіси в Орандж та Ірваїні. "Багато людей з великими кістками, яких ми називали б важкими, знаходяться в межах норми нормального жиру", - говорить він.
На відміну від загальноприйнятої думки, жирові відкладення неможливо визначити за тим, як ми дивимося в дзеркало або що в ньому сказано, коли ми стаємо на вагу.
"Відсоток нашого жиру в тілі пов’язаний із складом нашого тіла - який відсоток від нашої структури складають жир, вода та нежирна маса тіла (м’язи, кістки, зв’язки та органи)", - говорить Кіт Бібі, директор фізичної терапії спортивного тренінгу. та реабілітаційні клініки в Оранджі та Ірваїні.
Оскільки ми стаємо більш пристосованим суспільством, багато людей починають ігнорувати загальну масу тіла і звертаються до тестів на вміст жиру в тілі, щоб отримати точну інформацію. Навіть урядові установи, такі як військові, пожежні та поліцейські управління, більше не використовують ваги, але тестують жирові відкладення, говорить Грі. "Також проходять випробування професійні спортсмени, які тренери люблять, тому що це дає їм справді добру інформацію про те, в якій формі їх спортсмени", - говорить він.
Для чоловіків показники здорового жиру в організмі коливаються від 10% до 18%. Жінки повинні падати від 16% до 22%. Ці показники дещо різняться від експерта до експерта, але очевидно одне: високий вміст жиру в організмі є шкідливим для здоров’я. Люди, які страждають на ішемічну хворобу серця, високий кров'яний тиск і високий рівень холестерину, як правило, мають високий відсоток жиру в організмі.
З іншого боку, низький вміст жиру в організмі призводить до здорового рівня артеріального тиску, зниження рівня холестерину, довголіття та підвищення енергії.
Чим більше у вас м’язів, тим ефективніше працює ваше тіло, говорить Бібі.
"На фунт жиру потрібно лише дві калорії на день, щоб залишитися в живих, тоді як на фунт м'яза потрібно від 50 до 60 калорій на день, щоб продовжувати рухатися", - говорить він. "Це означає, що більша м'язова маса збільшує ваш метаболізм, що дозволяє вам легше схуднути".
Для людей, які намагаються схуднути, тестування жиру в організмі є єдиним точним способом вимірювання результатів.