Зробіть свою каву здоровішою Кращі підсолоджувачі, молоко, спеції; Основи здоров’я клініки Клівленда
Автор: Лора Джефферс, MEd, RD, LD
Клініка Клівленда - це некомерційний академічний медичний центр. Реклама на нашому сайті допомагає підтримати нашу місію. Ми не підтримуємо продукцію чи послуги, що не належать до клініки Клівленда. Політика
Ах, пити каву. Воістину одне із простих задоволень у житті. Але у мене є декілька великих запитань до вас: ви додаєте крем або підсолоджувач або ви приймаєте його чорним?
Деякі молока та підсолоджувачі додають зайвого жиру та калорій, які не допомагають вашій талії. Якщо ви любите заправляти каву, ось п’ять способів зробити її здоровішою:
1. Якщо вам подобається ваша кава солодка
Якщо ви вживаєте звичайний цукор, але хочете уникнути непотрібних калорій, спробуйте перейти на невелику кількість меду, агави або навіть стевії ™. Стевія походить з листя і є трохи більш природним джерелом, ніж типовий штучний підсолоджувач.
Якщо ви віддаєте перевагу штучним підсолоджувачам, повільно переходьте до використання дуже невеликих кількостей. Я рекомендую це, оскільки з часом дослідження показують, що вони можуть навчити ваш мозок хотіти дуже солодких речей. Сюди входять сахароза сукралози (Splenda®) (Sweet’N Low®) та аспартам (Equal®, NutraSweet®).
2. Якщо ви любите «приправляти» каву
Спеції - це не просто чудовий спосіб додати смаку каві, але вони можуть забезпечити дивовижну користь для здоров’я:
- Кориця стабілізує рівень цукру в крові, сприяє поліпшенню холестерину ЛПНЩ (холестерину) і є хорошим джерелом вітаміну К та заліза.
- Мускатний горіх є дуже хорошим джерелом марганцю.
- Какао порошок є хорошим джерелом білка, калію та цинку, а також дуже хорошим джерелом харчових волокон, заліза, магнію, фосфору, міді та марганцю. Однак він також містить багато насичених жирів, тому використовуйте його економно. І переходьте до несолодкого виду.
- Кардамон є хорошим джерелом вітаміну С, кальцію, магнію, калію та цинку, а також дуже хорошим джерелом харчових волокон, заліза та марганцю.