Зробіть власні спреї з низьким вмістом жиру для приготування їжі після WLS
Старожили веб-сайту знатимуть, що я часто пропоную в своїх рецептах спрей для приготування їжі з низьким вмістом жиру, щоб розбризкувати посуд або їжу перед приготуванням їжі або випічкою. Раніше я часто використовував готовий спрей (наприклад, Frylight або Pam), але зараз часто використовую такий, який роблю сам.
Чому? ну це дешевше, але це також дозволяє мені знати, що є в суміші, крім води та олії. Я не завжди задоволений довгим списком синтетичних інгредієнтів у комерційно приготованих; знати, що накопичення заперечує їх використання (і гарантію) з певними кухонними приладами (такими як фритюрниці та деякі форми для випічки); а іноді синтетичні аромати, на мою думку, не дотягують до того, що я хочу, і я думаю, що можу вдосконалити, використовуючи свої власні свіжі.
Зробити самостійно дуже просто і означає, що ви можете вибрати олію, яка вам подобається; додайте смакові добавки, які ви схвалюєте, як трави та спеції, а також ви можете зробити смакову на замовлення, наприклад, для смаження.
Для простоти у мене є дуже основний - просто вода з олією (і зазвичай це екстра-незаймана олія - це мій вибір), а потім спеціальний для ароматизації. У тому, що ви можете побачити вище, є трави, перець чиліс і часник. Але вам не потрібно зупинятися на досягнутому, ви можете зробити китайський або тайський фритюр із, наприклад, кунжутною олією, імбиром, часником, 5 порошками спецій та коріандром/кінзою. Єдина межа - ваша власна фантазія!