Зробіть здорове харчування легким за допомогою цих 4 кухонних приладів - живильне харчування
Ви хочете знати, як полегшити здорове харчування? Вас бентежить масив доступних гаджетів?
Як дієтолога, мене часто запитують мої зайняті клієнти, як можна полегшити здорове харчування. Здорове харчування не повинно бути важким завданням. З невеликим плануванням та цією кухонною технікою вибивати смачні та поживні страви та закуски може бути так само просто, як пиріг (звичайно, поживний).
Отже, ось мої 4 найкращі кухонні прилади, які допоможуть полегшити здорове харчування:
1 блендер Vitamix
Мій предмет номер один, який можна врятувати в домашній пожежі! Це приголомшливий набір, здатний набагато більше, ніж просто готувати смузі. Завдяки своєму тертю та потужності (будьте обережні: і супутній шум) він робить найгладніші занурення та смузі, які ви можете побажати, легко розщеплюючи волокнисті овочі, такі як капуста. Його інтенсивна швидкість двигуна означає, що для створення більшості порцій потрібні секунди-хвилини. Ви більше ніколи не будете терти моркву чи мускатний горіх!
Він поставляється з дорогою ціною близько 450 фунтів стерлінгів. Але якщо ви, як і я, використовуєте його щодня і за всіма його функціями, це коштує кожної копійки. Це інвестиція, ви можете заощадити пакет, купуючи куплені в магазині горіхові масла, гумус та паштети. Найкраще, щоб очистити його, ви просто додаєте рідину для миття, воду та суміш!
Використовуйте для:
• Смузі (від 30 секунд до 1 хвилини, полегшує роботу будь-якого овоча)
• Сирі супи (за 6-7 хвилин, нагріті тертям, але все ще сирі, тому зберігають максимум поживних речовин)
• Горіхові масла (1-2 хвилини, настільки гладкі та набагато дешевші, щоб зробити їх самостійно)
• Горіхове молоко (через 2 хвилини, як зазначено вище)
• Дроблення льоду (через 5-10 секунд)
• Пов’язки (від 10 секунд до 1 хвилини)
• Натерти моркву, твердий сир та цілі спеції (за 3-10 секунд)
• Провали (за 1 хвилину, гладкий гумусовий, паштет з майонезом, песто та скумбрією)
• Морозиво та сорбети (заморожені банани до морозива за 40 секунд)
• Цукрова пудра (приготуйте власну цукрову пудру з нерафінованого кокосового цукру, ксиліту або подібного за 10 секунд)
Спробуйте eBay для секонд хенду Vitamix. Крім того, більш доступний NutriBullet продається від 50 до 130 фунтів стерлінгів, хоча він обмежений за розмірами та функціями порівняно з Vitamix. Тим не менше, це чудова відправна точка для приготування смузі.
Підсумок Джейн: Ідеально підходить не лише для приготування смузі, але й для економії часу, щоб створити смачні домашні рецепти та полегшити здорове харчування
2 Повільна плита
Не використовується так часто, як мій Vitamix, але я б не обійшвся без цього корисного та дуже доступного кухонного приладу. Це справді прилад мрії зайнятої людини, проте, на сьогоднішній день, на жаль, використовується недостатньо. Довгі запіканки, що готуються повільно, чудово гріються взимку, але хто каже, що вони повинні бути лише в холодні місяці? Вранці покладіть усі свої інгредієнти в повільну плиту, йдіть на роботу, а коли ви відчините двері після довгого робочого дня, вдихніть запах вечері, який вас чекає. Просто запаріть трохи овочів, і ви готові до вживання через 5 хвилин!