Зробити їжу їжею - їсти краще
Зробіть їжу Kinder
Невеликі зміни в громадському харчуванні можуть мати великі прямі наслідки для здоров'я, навколишнього середовища та добробуту тварин. Зміни можуть також ширше вплинути на ланцюг постачання харчових продуктів із позитивними наслідками для виробництва, включаючи створення ринку для рослинної їжі, що виробляється на місцях. У цій статті Дженні Кенхем із Four Laws ділиться з нами, як вони працюють з місцевою владою за допомогою своєї кампанії Make Food Kinder.
Кампанія «Зробити їжу їжею» працює в напрямку «Краще наполовину»: «Дорожня карта» «Нормалізація раціонального харчування за допомогою державних закупівель». Не секрет, що сектор роздрібної торгівлі досягнув величезного прогресу, пропонуючи зростаючий вибір продуктів на рослинній основі - це те, що зросло в геометричній прогресії за останні кілька років, щоб задовольнити зростаючі проблеми охорони здоров'я, навколишнього середовища та добробуту тварин. На жаль, місцеві органи влади у Великобританії не роблять подібних дій для боротьби зі зміною клімату, незважаючи на те, що вони перебувають у центрі надзвичайної ситуації з навколишнім середовищем та кліматом. Чотири лапи кажуть, що місцевим радам пора взяти на себе зобов'язання щодо позитивних змін.
Харчування Better's Better наполовину: дорожня карта встановлює, що політика державних закупівель повинна узгоджуватися зі здоровими та стійкими дієтичними настановами. Забезпечення ряду короткострокових та довгострокових переваг, включаючи вищі норми харчування для страв, що подаються через державні органи, підвищення обізнаності суспільства про те, як виглядає здорове та стійке харчування, покращення знань про зв'язок між їжею та здоров'ям та зменшення витрат на охорону здоров'я.
Make Food Kinder має на меті запропонувати більший вибір поживних рослинних варіантів у громадських місцях, а також з комфортом знаючи, що добробут тварин та їх стабільність враховуються при харчуванні, яке надається.
