Зростання веганської нездорової їжі Смачно чи небезпечно
Час читання: | 14 липня 2020 р
Лорен Депасс розглядає плюси і мінуси одержимості веганською шкідливою їжею.
Багато з нас люблять салат, але погодьтесь, піца смачніша. Фруктовий салат смачний, але ніщо так не вражає, як шоколадна випічка.
Перемотайте назад десять, навіть п’ять років тому, і вегетаріанська дієта здебільшого складалася б із салату, хліба з пітти та хумуса.
Минули часи, коли ми платили б 15 фунтів за салат у ресторані, бо це був єдиний варіант.
Зростання веганської нездорової їжі за останні кілька років вражає. Такі компанії, як Fry's, Vivera та Follow Your Heart, тепер стають іменами, незважаючи на те, що деякі з них існують з початку 70-х та 90-х.
Згідно з документальними фільмами "Що таке здоров'я і розщеплюється ножами", рослинне харчування є втіленням гарного здоров'я і, як повідомляється, може допомогти у вирішенні проблем зі здоров'ям. Конотації рослинного раціону змінюються, але змінюються на краще?
Звичайно, веганська дієта все ще є етичним вибором, коли справа доходить до їжі, однак, чи дозволяємо ми етиці затьмарювати наші судження, що стосується аспекту здоров’я?
Ніколи не було простіше стати нездоровим веганом, і хоча все ще неймовірно, що ми піклуємося про тварин, чи слід робити більше, щоб доглядати за собою?
Це значно полегшує перехід
Хоча бутерброд з джеком і фруктами смачний, йому може не вистачити чогось для тих, хто насолоджувався смаком м’яса - залишаючи їм почуття легкого дискомфорту під час пошуку комфортної їжі.
Якщо ви намагаєтеся переконати себе чи когось іншого стати веганом, зробити це набагато простіше, знаючи, що вам не потрібно відмовлятися від «соковитих» гамбургерів, «сирної» піци та «молочного» шоколаду.
Веганам більше не потрібно відчувати, що вони цілодобово сидять на дієті. Овочі смачні, але всі ми маємо тягу. Якщо не брати до смаку, світ став надзвичайно швидким, і, закінчуючи роботу, іноді думка про приготування їжі може викликати бажання поїхати, не їсти взагалі.
Знання того, що ви можете просто зайти в супермаркет і взяти готову їжу, придбану в магазині, або самородки, щоб покласти в духовку, може бути відповіддю на всі ваші молитви.
Це підвищує обізнаність
До 2018 року більшість не-веганів вважали, що вегани просто жили з листя тофу та салату. Зараз майже у кожному провідному супермаркеті Великобританії є спеціальна секція для веганів (і не лише у вільному проході!)
Ці розділи часто належать до не-веганських секцій, тобто багато хто натрапляє на них під час свого візиту; залишаючи людей цікавими та відкритими для випробування нових речей.
Незалежно від ваших переконань, якщо ви постійно чуєте про нові веганські страви у вашому місцевому ресторані швидкого харчування чи в магазинах; ви будете більш свідомо усвідомлювати варіанти.