Зустріньте Alphafoodie; s Саміра Казанський Vogue
Саміра Казан - одне розумне печиво. Тим не менше, оксфордська студентка, яка проводить старші докторські дослідження з неврології в Лондоні, регулярно відволікалася від голоду близько 11:00. "У мене була класична проблема пропустити сніданок", - каже Казан. "Мені потрібно було це вирішити". І вона це зробила, поєднуючи кулінарну цікавість, експерименти та артистизм. Вже 10 місяців Казань щедро ділиться своїми рішеннями в Alpha Foodie, її стрічці та блозі в Instagram. (Що стосується назви, пояснює Казань, вона виникла з ідеї альфа-самця і самки, тож "у вас також є [альфа-гурман, бо кожен заслуговує на їжу, як король".) Дивлячись на яскраву та смачну їжу Казані, творіння викликає у нас бажання їсти розумно.
Тут Казань розповідає нам про свою любов до кольорів, перевагу природного світла та правило 80/20.
Коли і чому ви почали свою стрічку?
Я почав годувати приблизно 10 місяців тому. У мене була класична проблема пропускати сніданок і відчувати голод і розмитість на роботі близько 11:00 ранку. Мені потрібно було це вирішити, і я почав шукати ідеї здорового сніданку. Я пробував речі, про які ніколи не чув, наприклад, насіння чіа та овес на ніч. Досліджуючи ці нові суперпродукти, я полюбив, наскільки вони смачні. Я хотів заохотити своїх друзів також харчуватися здорово, тому я почав розміщувати страви у Facebook. Один друг сказав, що я повинен використовувати Instagram, про який я мало знав. Я створив обліковий запис в Instagram, і люди почали сподобатися моїм публікаціям і, здавалося, були дуже зацікавлені. Ви отримуєте стільки підбадьорення та натхнення від чудової спільноти там.