Звіт про їжу в Скелястих горах Це те, що 3

Broadmoor виводить традиції святкових пряникових будинків на амбіційний рівень завдяки 32-річній практиці будівництва фантастичних, великих, завантажених печивом конструкцій. Цього року архітектурне натхнення вони знаходять у каплиці Поліна, неконфесійному місці медитації та молитви, яке все ще стоїть на захід від курорту.

Під керівництвом Адама Томаса, виконавчого шеф-кондитера та масивного відділу хлібобулочних виробів, Broadmoor створює їстівну копію невеликої базилічної каплиці, що спочатку була побудована в 1919 році, висотою 150 футів.

Будівництво 3 798 114 калорій стало можливим завдяки роботі 10 майстрів-кондитерів та двох теслярів, а загальна кількість роботи становить понад 220 годин.

---