Зв’язок між харчуванням та кров’яним тиском Поперечний аналіз з

Хелен Лелонг, Пілар Галан, Еммануель Кессе-Гійо, Леопольд Фезе, Серж Геркберг, Жак Блахер, Взаємозв'язок між харчуванням і кров'яним тиском: аналіз поперечного перерізу дослідження NutriNet-Santé, французького веб-когортного дослідження, Американський журнал Гіпертонія, том 28, випуск 3, березень 2015 року, сторінки 362–371, https://doi.org/10.1093/ajh/hpu164

кров

Гіпертонія є найпоширенішим хронічним захворюванням у всьому світі. Поведінка способу життя для її попередження та контролю рекомендована у світових рекомендаціях. Тим не менше, їх спільний взаємозв'язок із рівнем артеріального тиску (АТ), особливо серед загальної популяції, потребував би додаткових досліджень. Нашою метою цього дослідження було оцінити відносний вплив способу життя та факторів харчування на рівень АТ.

Аналіз поперечного перерізу проводили, використовуючи дані 8 670 добровольців з дослідження NutriNet-Santé, триваючого французького когортного дослідження. Дієтичне споживання оцінювали за допомогою трьох 24-годинних записів. Інформація про фактори способу життя була зібрана за допомогою анкет та 3 вимірювань АТ відповідно до стандартизованого протоколу. Асоціації з урахуванням віку, а потім багатоваріантні асоціації між систолічним АТ (SBP) та поведінкою способу життя оцінювались за допомогою множинних лінійних регресій.

SBP був вищим у учасників з підвищеними індексами маси тіла (ІМТ). Споживання солі позитивно асоціювалось із СБП у чоловіків, але не у жінок. Негативний зв’язок між споживанням фруктів та овочів та СБП був значним у обох статей. Прийом алкоголю позитивно асоціювався із СБП у обох статей; фізичних навантажень не було. На 5 параметрів, що представляють добре прийняті модифікуються фактори зниження артеріальної гіпертензії плюс вік та рівень освіти, припадає 19,7% відхилення СД у жінок та 12,8% у чоловіків. Враховуючи їх частковий коефіцієнт кореляції в квадраті, вік та ІМТ були найважливішими параметрами, що стосуються рівня SBP. Вживання солі не асоціювалось із СБП у будь-якої статі після численних коригувань.