Зв’язок між жирними кислотами Омега 3 та запаленням - одна зелена планета

Підтримайте нас

$ авансово виставляється кожен .

$ виставляється авансово за один раз.

Отримайте тисячі веганських рецептів, сприятливих для алергії, сьогодні на долоні!

Отримайте ваші улюблені статті, доставлені прямо у вашу поштову скриньку!

Підтримка
OneGreenPlanet

Зв’язок між жирними кислотами Омега 3 та запаленням

Автор: Чебресі Дебре

Підтримка OneGreenPlanet

Хоча всі омеги пропонують користь для здоров’я, а також недоліки, останнім часом найбільшу увагу приділяють жирні кислоти омега-3.

Чому омега-3 жирні кислоти важливі?

Дослідження висвітлили неймовірно важливий зв’язок між жирними кислотами омега-3 та загальним станом здоров’я, зокрема їх вплив на зменшення хронічного запалення. Різноманітні «клінічні випробування також показали сприятливий протизапальний ефект у пацієнтів, які приймають добавки омега-3».

З огляду на це, існує декілька різних форм омега-3 жирних кислот, і лише одна з них може бути повністю отримана з рослинних продуктів, які називаються альфа-ліноленова кислота (ALA). Форма ALA омега-3 жирних кислот не має такого ж потужного ефекту, що полегшує запалення, як інші дві форми.

Звичайно, їдять рослини не втрачають!

Давайте детальніше розглянемо омега-3 жирні кислоти, їх зв’язок із запаленням та способи отримання достатньої кількості в рослинній дієті.

Що таке Омега-3 жирні кислоти?

Омега-3 жирні кислоти є частиною цілого «сімейства незамінних жирних кислот, які відіграють важливу роль у вашому організмі». Вони позначаються як необхідні через те, що ваш організм не може їх обов'язково виробляти, тому ви повинні отримувати Омега-3 зі свого раціону.

Я кажу "обов'язково", тому що тут є певне застереження, засноване на типі омега-3 жирної кислоти, про яку ви говорите.

Так, як я вже згадував у більшості своїх постів, це ніколи не буває просто, у головоломці омега-3 є ще один шар!

Якщо далі розщеплювати жирні кислоти омега-3, ви виявите три різні типи: альфа-ліноленова кислота (ALA), ейкозапентаенова кислота (EPA) та докозагексаєнова кислота (DHA). Хоча ALA - це пряма „незамінна жирна кислота, тобто ваше тіло не може її зробити”, певні форми цієї омега-3 жирної кислоти насправді можуть бути перетворені вашим організмом у „EPA, а потім у DHA, але лише дуже невеликі суми ".

Тут багато дезінформації викидається.

Навіть незважаючи на те, що ваше тіло здатне перетворити АЛК в інші дві форми омега-3 жирних кислот, цього недостатньо для отримання адекватних рівнів. Тому, щоб отримувати EPA та DHA у відповідних кількостях, рекомендується звернутися до будь-яких джерел їжі у формі дієтичних добавок залежно від вашого раціону.

Альфа-ліноленова кислота (ALA)

Коли ви чуєте про отримання жирних кислот омега-3 з їжею, вони мають на увазі альфа-ліноленову кислоту (ALA). Це «найпоширеніша у вашому раціоні жирна кислота омега-3», яка використовується організмом для отримання енергії. Як вже згадувалося, ALA також "перетворюється на біологічно активні форми ... EPA і DHA".

Альфа-ліноленова кислота міститься в продуктах рослинного походження, таких як «насіння льону, лляне масло, олія ріпаку, насіння чіа, волоські горіхи, насіння конопель та соя».

Ейкозапентаенова кислота (EPA)

Ейкозапентаенова кислота (ЕРА) може бути найскладнішою формою жирної кислоти омега-3 для людей, які їдять рослини, оскільки вона “міститься в продуктах тваринного походження, таких як жирна риба та риб’ячий жир”. З огляду на це, існують добавки на основі веганів, які отримують ЕПК з мікроводоростей, які є єдиним рослинним джерелом цієї форми омега-3 жирних кислот.

Хоча EPA виконує різноманітні ролі в організмі, частина його "перетворюється на докозагексаєнову кислоту (DHA)", яка, як виявляється, є найважливішою з жирних кислот омега-3.

Докозагексаєнова кислота (DHA)

Чому докозагексаєнова кислота (ДГК) є найважливішою з жирних кислот омега-3? Виявляється, ця форма є «ключовим структурним компонентом мозку, сітківки очей та багатьох інших частин тіла». Подібно до EPA, DHA міститься у продуктах тваринного походження, таких як „жирна риба та риб’ячий жир…, а також… м’ясо, яйця та молочні продукти тварин, що харчуються травою”.

Проте, подібно до EPA, DHA можна отримувати з добавок до мікроводоростей.

Користь для здоров’я жирних кислот Омега-3

Останнім часом багато уваги приділяється омега-3 жирним кислотам через те, що нещодавні дослідження висвітлили широкий спектр вражаючих переваг для здоров'я, які пов'язані з отриманням відповідної кількості цієї поживної речовини.

Омега-3 жирні кислоти пов’язані зі зменшенням депресії, тривожності та симптомами СДУГ, що покращують дитинство, покращенням здоров’я очей, покращенням здоров’я мозку під час вагітності та кращою функцією мозку в ранньому віці, покращенням факторів ризику серцевих захворювань, зменшенням симптомів метаболічного синдрому допомагає при аутоімунних захворюваннях, бореться з раком, знижує ризик неалкогольної жирової хвороби печінки, покращує здоров’я кісток і суглобів, може покращити сон, і, як було показано, допомагає боротися з віковим занепадом психіки та когнітивними проблемами.

Крім того, омега-3 жирні кислоти пов’язані зі зменшенням хронічного запалення, яке є тілесним станом, пов’язаним з безліччю серйозних захворювань та захворювань. Саме це посилання на запалення викликає у багатьох дослідників цікавість щодо того, як жирні кислоти омега-3 можна використовувати як засіб для поліпшення загального стану здоров’я!

Омега-3 жирні кислоти та запалення

Боротьба з хронічним запаленням тіла стає тенденцією у світі охорони здоров’я.

І недарма!

Хоча запалення - це природний процес, коли ваше тіло бореться «із шкідливими для нього речовинами, такими як інфекції, травми та токсини, намагаючись вилікуватися», хронічне запалення має місце «, коли ця реакція затримується, залишаючи ваше тіло постійним стан готовності ". Недавні дослідження показали, що "хронічне запалення може негативно впливати на ваші тканини та органи" і навіть може "відігравати роль у ряді захворювань, від раку до астми".

Хоча рослинна дієта, як правило, допомагає боротися з хронічним запаленням за допомогою антиоксидантів, протизапальних сполук та різноманітних вітамінів та мінералів, дослідження показали, що омега-3 жирні кислоти можуть бути ключовим поживним елементом у битві.!

Омега-3 жирні кислоти можуть "зменшити вироблення молекул та речовин, пов'язаних із запаленням, таких як запальні ейкозаноїди та цитокіни". Кілька досліджень вивчали реакцію між споживанням жирних кислот омега-3 та хронічним запаленням, виявляючи стійкий "зв’язок між вищим споживанням омега-3 та зменшенням запалення".