1 їжа, 5 способів їсти м’язи цвітної капусти; Фітнес

Виріжте вуглеводи та ризик раку, збільшуючи споживання клітковини цим хрестоцвітним суперпродуктом.

1. СОЛОДКА І КРИЛА КУРИНА:

Рисові квіти з 1 головки цвітної капусти у дві партії, грубо подрібнюючи та додаючи у кухонний комбайн. Розігрійте 2 столові ложки кокосової олії у великій сковороді на середньому вогні. Додайте 2 курячі грудки без кісток, без шкіри, тонко нарізані курячі грудки, 1 червоний болгарський перець і 1 подрібнену цибулю. Варити 4 - 5 хвилин, періодично помішуючи, поки овочі не розм’якшать і курячі коричневі, а потім перекласти на тарілку. Додайте в сковороду на середньому вогні 1 ст. Ложку олії. Киньте цвітну капусту і варіть 4 хвилини, періодично помішуючи, поки цвітна капуста не почне розм’якшуватися. Додайте апельсинову цедру та сік з 1 апельсина, 3 ст. Ложки соєвого соусу та 1 ст. Ложки меду. Добре киньте і зверху залийте куряче-перцевою сумішшю. Подавайте негайно.

2. ГРИБОВИЙ РИЗОТО:

Рис 1 невелика головка цвітної капусти у дві партії. Нагрійте 2 столові ложки оливкової олії у великій сковороді на середньому вогні. Додайте 1 подрібнену червону цибулю, 10 унцій банку грибів, 4 подрібнених зубчики часнику, сіль і перець. Варити 4-5 хвилин, поки овочі не почнуть підрум’янюватися. Перекладіть в тарілку. Варіть цвітну капусту на середньому вогні 4–5 хвилин або поки вона не розм’якне. Перемішайте 1⁄4 склянки сиру маскарпоне та 1⁄4 склянки сиру пармезан. Зверху залийте грибною сумішшю, посипте 1⁄4 склянки сиру пармезан і подавайте до столу.

---