10 колись популярних продуктів, які впали в немилість - Insider
Харчові тенденції змінюються з року в рік, і деякі продукти, які колись були справді популярними, не впадали в немилість американських кулінарів та гурманів.
Від пікантних салатів Jell-O до ретро рецептів, таких як рулет з м’яса та салат Амброзія, ці продукти менш популярні, ніж раніше.
Ось 10 колись популярних продуктів, які вже практично ніхто не їсть.
Салат "Амброзія" випав з популярності з самого піку на початку 1900-х років.
Салат "Амброзія" може бути улюбленим серед південних кулінарів та бабусь, але холодний десертний салат далеко не такий популярний, як колись.
Приготовлений з ананасів, мандаринових апельсинів, кокоса, зефіру та сметани, салат Амброзія був популярний у 1950-х роках. Однак десертний салат вже готують не багато, якщо це не традиція, якої вони дотримуються протягом багатьох років.
Заморожені страви або "телевізійні обіди" сьогодні набагато менш популярні, ніж раніше.
Заморожені страви з мікрохвильовою піччю, які також називають "телевізійними вечерями", були надзвичайно популярними протягом 1950-х років. Однак за останні роки телевізійні обіди в основному випали з популярності.
Тільки в 1953 році Свонсон, лідер у галузі заморожених страв, продав понад 25 мільйонів заморожених страв, повідомляє The Atlantic. Однак продажі заморожених страв з 2008 року, по суті, зменшились або зменшились, оскільки споживачі звертаються до "здорових" варіантів свіжої вечері.
В останні місяці заморожені обіди та інші заморожені продукти спостерігали дивовижний ріст продажів в результаті пандемії коронавірусу, хоча незрозуміло, як довго триватиме цей імпульс.
Jell-O та інші застиглі продукти також зараз менш популярні.
На початку 19 століття і до 2000-х Jell-O був популярним продуктом для вечірок та не тільки. Салати Jell-O можуть варіюватися від солодких до пікантних і включати все: від консервованих ананасів та моркви до креветок та залишків м’яса.
Сьогодні на полицях продуктових магазинів ви все ще можете знайти кілька пакетів Jell-O. Однак пікантні страви Jell-O, як салат Jell-O, зображений вище, в значній мірі впали в немилість у кулінарії сьогодні - і можуть виглядати прямо нудотно для сучасних гурманів.
Фонду було ще однією надзвичайно популярною домашньою їжею в 1970-х роках, але страва готується вже не надто багато.
Фонду був справді популярною вечерею протягом 1970-х років, оскільки гості вечірки могли товпитися біля гарячого горщика плавленого сиру. Однак з роками фондю стало менш модним. Їжа стала вважатися складною у приготуванні та безладною для прибирання, а також старомодною.
М’ясний рулет - ще один класичний рецепт, який, ймовірно, не такий популярний, як раніше.
Чесно кажучи, багато американців досі люблять і їдять м’ясний рулет так само часто, як і в минулі роки. Однак м'ясний рулет найчастіше згадують як ностальгічну їжу в дитинстві з 1950-х по 1990-ті роки, а рідше як модну сьогоднішню їжу.