10 найкращих терк для сиру та іншого - BBC Good Food
Ми знайшли найкращі терки для подрібнення всього, від кремезних овочів та часнику до сиру та мускатного горіха. Дізнайтеся, які з них є найпопулярнішими для покупки.
Терка є справжньою необхідною кухнею, яку часто не помічають, але при її відсутності очевидна.
Терка для коробки - це універсальний пристрій, що пропонує кілька марок леза по боках. Якщо кухонний простір для зберігання має преміум-клас, ручні тертки з підвісними петлями є чудовою альтернативою.
Два-три класи - це все, що вам потрібно. Груба тертка корисна для сиру та твердих овочів, як морква. Цестери візьмуть верхній шар ароматної шкірки цитрусових, а також можуть бути використані для переробки волокнистих ароматичних речовин, таких як імбир, або подрібнення часнику без преса. Натерти перець чилі - це розумний спосіб додати страві тонкий відтінок тепла, одночасно переступаючи несподіваними шматками.
Не всі терки роблять рівними. Леза можуть зношуватися з часом, тому гарантія є прекрасним показником віри торгової марки у свій продукт. Ви хочете отримати гострі насічки, які не розірвуть та не подрібнять інгредієнт, і просите мінімальних зусиль з вашого боку.
Кут і ступінь леза - це те, що слід враховувати, як і додаткові функції, які можуть зробити терку бездоганною або безпечнішою. Ми всі натерли непарний палець.
Ми протестували терки з комбінацією свіжих інгредієнтів, щоб запропонувати вам найкращі моделі на ринку. Для тестування цестер ми використовували пармезан, лимон та імбир, тоді як моркву, чеддер та кабачок натерли разом з іншими.
Мало що можна порівняти з пишним тертим чеддером, зваленим високо на гарячу картоплю куртки. Але для тих, хто шукає авантюр, редактор журналу BBC Good Food Magazine і суддя World Cheese Awards Кіт Кендрік ділиться своїми виборами найкращих підписок на сир. Крім того, ми надихаємось найкращими подарунками найкращих сирних подарунків.