10 найздоровіших ресторанів швидкого харчування
Хто не розпакував бутерброд, їдучи по шосе, або не витягнув жорсткого розвороту в ресторан швидкого харчування по дорозі додому з пізньої зустрічі чи футбольного матчу? Ми практично живемо у своїх машинах, тому нам потрібне швидке харчування, і, будь ласка, ми хотіли б, щоб воно було здоровим.
Наші друзі на Health.com опитали 100 найбільших мереж фаст-фуду в країні, визначені кількістю місць, і виявили, що багато хто створює меню, яке все більше і більше нагадує те, що ми готували б самі (якби мали час) - від поживних супів та корисних салатів до свіжих цільних зерен та розумних десертів. Ще краще: вони пропонують хороші новини - мексиканські, азіатські та середземноморські тарифи.
Використовуючи критерії, створені за допомогою нашої експертної групи, ми оцінили ланцюжки за такими факторами, як вживання здорових жирів та препаратів, здоровий вміст натрію в їжі, наявність харчової інформації та використання органічних продуктів для визначення 10 ресторани найвищого рейтингу.
Один великий сюрприз: традиційна мережа швидкого харчування, McDonald's, зламала нашу топ-10. Звичайно, це будинок Біг Мака, але чи знаєте ви, що там також подають підлий парфе з йогурту та граноли? Тут видатні люди, які роблять схоплену їжу здоровою їжею.
Ця їдальня в кафе-хлібопекарні вразила наших суддів вичерпним меню здорового вибору для кожного прийому їжі.
Panera також виграла найвищі нагороди за дитячі тарифи, випустивши прихильників натовпу, таких як органічний йогурт, що віджимається, PB&J (із натуральним арахісовим маслом) та органічний сир на білому грилі з цільного зерна.
Ми любимо: смачні, насичені поживними речовинами комбікорми, на зразок напівтуречки артишоку на хлібі з фокаччі з чашею чорної квасолі або городнього овочевого супу.
Зона небезпеки: біля стійки виставляються липкі булочки та сирні смаки.
Кредит: хліб Панера
206 місць на Заході, Середньому Заході, Середній Атлантиці, Півдні
Як цей підступник зайняв друге місце? Значною мірою завдяки своїй відданості органічній їжі: приблизно п’ята частина всіх інгредієнтів Джейсона Делі є органічними. Плюс, його креативні салати - наприклад, Горіховий змішаний салат - змушують насправді замовити зелень.
Наші судді схвалили варіант контролю порцій: зменшені розміри предметів, скажімо, фаршированої запеченої картоплі, на 1 долар менше. У меню Джейсона також висвітлюються надмірно корисні бутерброди та надається інформація про поживні речовини.
Ми любимо: Будучи в змозі побудувати будь-який бутерброд на органічній пшеничній упаковці.
Зона небезпеки: високий вміст натрію в деяких бутербродах; якщо натрій турбує, дотримуйтесь надмірно здорового вибору.
Кредит: Гастроном Джейсона
280 місць по всій країні
Піонер здорового фаст-фуду, Au Bon Pain пропонує страви з бутербродів, супів, салатів та гарячих закусок із цільних зерен, овочів та курки без гормонів.
Одна вражаюча особливість: Au Bon Pain надає інформацію про харчові продукти на місці через комп’ютерні кіоски, тому перед тим, як замовити замовлення, ви знаєте калорії, жир та натрій кожного варіанту. "Це чудовий спосіб розширити можливості клієнтів", - хвалить суддю Емі Джеймісон-Петонік.
Ми любимо: смачні низькокалорійні супи, від ямайської чорної квасолі до смажених екзотичних зерен та овочів.
Зона небезпеки: Якщо не звертати уваги, кількість натрію може зрости.
Кредит: Au Bon Pain
204 місця на Заході, Середньому Заході, Півдні
Локшина та компанія - це не ваш типовий жирний азіатський фуд-корт. Насправді це виходить за межі азіатських тарифів і вирізає жир (для сотування використовується лише здорова соєва олія). Тут ви вибираєте з трьох типів їжі: азіатську, середземноморську чи американську, тоді для кожного стилю вибирайте з чотирьох варіантів чаші з локшиною. Нежирні білки - гормон - і курка, яловичина, креветки та органічний тофу - без антибіотиків - теж можна додати.