10 продуктів, які ви можете з’їсти після закінчення терміну придатності - Los Angeles Times
Ви виявляєте, що викидаєте молоко, яйця та м’ясо, оскільки термін їх дії минув? Ви можете марно витрачати гарну їжу.
Згідно з дослідженням, проведеним Радою з питань захисту природних ресурсів та Клінікою харчового права та політики Гарвардської юридичної школи, ми сприймаємо ці терміни придатності та терміни продажу занадто буквально. Дев'ять з 10 американців марнують їжу через плутанину, що закінчилася, - приблизно 165 мільярдів доларів на рік.
Дати, які ми знаходимо надрукованими на продуктах, є пропозицією виробника, коли їжа є найсвіжішою, а не коли вона небезпечна. А дата продажу може заплутати, змусити людей викидати їжу задовго до того, як вона зіпсується.
Якщо ви втомилися витрачати гарну їжу, ось 10 продуктів, які можна з’їсти після закінчення терміну придатності, якщо їх правильно зберігати.
М'ясо: Якщо його заморозити, це дасть м’ясу приблизно на 50% довший термін зберігання.
Консерви: Зберігайте банки в прохолодному темному місці, щоб продовжити - а в деяких випадках і вдвічі - термін придатності.
Яйця: Експерт з питань харчування для чоловіків Алан Арагон пропонує зробити тест на поплавок для яєць. Якщо ви кладете яйце в миску з водою, і воно плаває, це означає, що в шкаралупі накопичилися гази, і його не можна їсти. Якщо воно тоне, тобі добре йти.