10 шокуючих фактів, які змінять вашу думку про перероблену їжу
Раніше я був хронічним йо-йо дієтом. Я хотів би скористатися однією дієтою, схуднути, провалитися, бо це було абсолютно нестійко, наповнити моє обличчя шкідливою їжею, почуватись винним, а потім повернутися до іншої дурної дієти. Цей цикл тривав роками. Я впевнений, що ви чули те саме від своїх клієнтів.
Є кілька речей, які я можу впевнено сказати, перевернули мої харчові звички назавжди. Однією з цих речей було вивчення деяких істин про переробну харчову промисловість. Я почав запитувати себе:
Чому я так захопився цією їжею?
Чому моє тіло завжди жадало більше?
Чому я відчуваю себе таким дерьмовим після того, як з’їв його?
Чому такі речі, як ожиріння та хронічні захворювання, вбивають так багато людей?
Чим більше я дізнався, тим легше було відмовити переробленим продуктам, які не змушували мене почувати себе найкраще. Харчуватися краще і почуватись краще стало непросто. Коли я почав глибоко розуміти, що входить до упакованої їжі, цього було досить, щоб назавжди змінити своє життя. Чим більше я дізнавався, тим більше почував себе впевнено щодо рішень, які приймав не лише для себе, а й для світу.
Як споживачі, ми можемо сказати, як виглядає наш продовольчий ландшафт. Щоразу, коли ви заходите в продуктовий магазин і купуєте чисту їжу, ви голосуєте за більш здорову систему харчування та здоровіші правила. Зрештою, саме ми вирішуємо, що купувати, що вносити в організм і скільки ми їмо.
Якщо ваші клієнти відчувають проблеми з скиданням оброблених продуктів, ось 10 швидких та шокуючих фактів, які можуть назавжди змінити ваш погляд на перероблену їжу.
1. "Томатний" соус? Більше схожий на цукровий соус!
Найпоширенішим інгредієнтом соусу Прего (після помідорів) є цукор. Всього в 1/2 склянки соусу Прего є дві чайні ложки цукру. Це однакова кількість цукру, яку ви знайдете у двох Орео. Цукор був пов'язаний з епідемією ожиріння і був точно позначений як "живильне середовище для хвороб".
2. "Природні аромати" насправді не такі природні.
Деякі смакові суміші, які додаються до нашої їжі, можуть містити до 100 різних речовин, які виробник не повинен розкривати. Натомість вони об'єднують їх під загальним терміном "природний аромат". Доведено, що натуральні ароматизатори містять синтетичні хімічні речовини, такі як пропіленгліколь, який також використовується в антифризах. Тож не обманюйте. Напевно, у цих ароматах немає нічого справді «природного».
3. Хімічні речовини, що викликають рак, дозволяють м’ясу виглядати чудово.
Ви коли-небудь відкривали упаковку з обіднім м'ясом у своєму холодильнику і думали: "Я відчуваю, що купив це дуже давно, але воно все ще добре виглядає!"? Ну, це тому, що перероблене м’ясо, таке як салямі, шинка, бекон, ковбаса та хот-доги, часто обробляють нітратами або нітритами. Це хімічні речовини, які продовжують термін зберігання їжі та продовжують її апетитний колір. Споживання нітритів та нітратів - пряма погана новина. Вони були пов’язані з раком стравоходу, мозку та щитовидної залози.