10 способів приготування з квасолі манг - одна зелена планета

Підтримайте нас

$ авансово виставляється кожен .

$ виставляється авансово за один раз.

Отримайте тисячі веганських рецептів, сприятливих для алергії, сьогодні на долоні!

Отримайте ваші улюблені статті, доставлені прямо у вашу поштову скриньку!

Підтримка
OneGreenPlanet

10 способів приготування з квасолі маш

Шерон Вега

Підтримка OneGreenPlanet

Успіх замінника яєць JUST на рослинній основі привернув увагу центрів бобових культур, які часто недооцінюються. Деякі азіатські кухні, особливо традиційні китайські та індійські страви, завжди цінували і широко використовували боби маш, але зараз більше людей, ніж будь-коли, цікавляться цим. Вони містять багато білка, калію, клітковини, магнію, вітамінів групи В і містять вітамін D.

Щоб допомогти вам розпочати насолоджуватися цією чудовою бобовою культурою, ось кілька смачних рецептів квасолі та поради з нашого додатку Food Monster.

1. Тако з буряка з квасолею Мунг із почорнілим тофу, редькою та хрусткою кукурудзою

Тако з буряком Саші Гілл із квасолею Мунг позначте всі прапорці. Задимлений? Перевірте! Гостре? Перевірте! Трохи хрусткий? Перевірте! Зовсім весело дивитись і їсти? Подвійна перевірка. Так, цей хрусткий тофу з хрустким салатом, бобами маш та кукурудзою, загорнуті в яскраву домашню коржик з буряка, - це все та багато іншого. Обкопуватися!

2. Білковий смажений рис із паростками квасолі Мунг та чорною квасолею

Коли ви готуєте смажений рис, варіантів нескінченно багато, ви можете використовувати будь-яку вподобану овоч і приправити її на свій смак. Цей білковий смажений рис із паростками квасолі Мунг та чорною квасолею від Anarki Tjon Affo натхненний мексиканською та китайською кухнею. Ви завжди можете замінити овочі на більш доступні або кращі для вас.

3. Свіжий салат з паростків корейської квасолі

Простий 10-хвилинний салат з корінних бобів Джулі Парк - свіжий, хрусткий і захоплюючий. Киньте їх у зажарку, насолоджуйтесь нею як гарнір, змішайте в салат або їжте, як є. Як би ви його не їли, вам сподобається!

4. Каррі з цілих бобів Мунг

Затишне, домашнє та ситне каррі з цілих бобів Мунг Міри Манек розсипається не тільки смаком, але й добротою. Це чудово для того, щоб дати організму білок і паливо. Свіжий імбир та куркума не тільки виявляють аромат, але й додають шар протизапальної та антиоксидантної активності. Супровід моркви, огірків та редиски, а також коржі роблять страву ще більш насиченою.