11 найкращих рецептів запеченої риби Рибні рецепти - Їжа NDTV
Красиво запечена риба робить простий і швидкий обід. Ми вибрали наші 11 найкращих рецептів запеченої риби, які використовують мало інгредієнтів і менше посуду, щоб приготувати смачну їжу.
Їжа NDTV | Оновлено: 23 червня 2020 р., 17:23 IST
Рецепти запеченої риби спробувати в домашніх умовах.
Рибні рецепти- Прекрасно запечена риба робить простий і швидкий обід у день, коли ви ліниві, але прагнете чогось смачного. Ми знаємо, яким жахливим може бути планування їжі, приготування їжі та прибирання у напружений день. Тож, щоб допомогти, ми вибрали наші найкращі рецепти запеченої риби, які використовують мало інгредієнтів і менше посуду - безпрограшний варіант. Не забуваємо, вони теж здорові.
Але спочатку давайте дізнаємось, як запікати рибу до ніжної досконалості. Перш ніж розпочати уроки випічки, давайте зрозуміємо одне - випічка - це не те саме, що смажити на грилі чи смажити. Всі три є методами приготування сухого тепла, які використовують гаряче повітря для проведення тепла. Хоча смаження додає м’ясу досить чітку текстуру, смаження на грилі та випікання є порівняно більш здоровими методами приготування. Вони дозволяють жиру варитися і стікати. Випічка - це метод повільного приготування, низької інтенсивності, і це займає більше часу, ніж приготування на грилі.
Ось кілька важливих порад, які слід пам’ятати про ідеальну золотисто запечену рибу | Поради та підказки для ідеальної запеченої риби
1. Якщо риба заморожена, дайте їй розморозитися в холодильнику, перш ніж використовувати її.
2. Для філе розігрійте духовку до 230 градусів Цельсія, а для одягненої риби нагрівання має бути трохи нижчим приблизно 175 градусів Цельсія.
3. Промийте рибу, а потім дайте їй висохнути. Викладіть рибу одним шаром у змащену маслом сковороду.
4. Якщо ви запікаєте рибне філе, заправте будь-які тонкі краї. Рибні стейки або філе запікаються приблизно від 6 до 10 хвилин.
5. Ви можете змастити його оливковою олією, песто або домашнім помідором, щоб зберегти рибу вологою.
6. Щоб перевірити, чи риба не запечена, вставте всередину м’яса ніж і трохи скрутіть його. Для готовності риба повинна почати лущитися, і соки молочної білої риби будуть сочитися.