11 найкращих страв у Нью-Йорку
Редактори
Ми є редакторами SmarterTravel! Ми разом виступали в незліченних туристичних виданнях, включаючи ABC News, Huffington Post, Travel + Leisure, USA Today та багато іншого. Ми присвячуємо свої дні створенню та виготовленню експертного контенту для подорожей, включаючи поради щодо упаковки, загальні поради щодо подорожей, натхнення для призначення та корисні відео. Слідуйте за нами в соціальних мережах на YouTube, Pinterest, Facebook, Instagram та Twitter або напишіть нам рядок, щоб привітатись на [email protected]!
Історія Нью-Йорка, включаючи найулюбленіші харчові традиції, - це історія імміграції до Америки. Плекаючи спогади про дім і вирішивши стати частиною великого плавильного котла, іммігранти представили та змішали смаки з усього світу. Найвідоміші нью-йоркські продукти відображають цю спадщину, демонструючи інновації та експерименти, якими відоме місто.
Найкращі страви, які можна спробувати в Нью-Йорку
Відбір проб їжі в Нью-Йорку повинен бути такою ж частиною вашого маршруту, як і відвідування найвідоміших визначних пам'яток міста. Нижче наведено 11 продуктів, які можна спробувати в Нью-Йорку під час вашої наступної поїздки.
[місце призначення viator_tour = ”687 ″ type =” 3-mod ”]
Бублики та Локс
Нью-Йорк Піца
TripAdvisor
Нью-Йоркська піца не має еквівалента. Деякі кажуть, що саме мінеральний склад водопровідної води міста надає тісту податливої текстури та неповторного смаку. Для інших це завзятий фокус на простоті інгредієнтів або традиційному способі їжі, складеному, як бутерброд. Ймовірно, це все вищезазначене.
Тісто, що підкидається вручну, злегка покривається подрібненим сиром і тонким шаром витриманого томатного соусу. Улюблені доповнення включають пепероні, прошутто, фрикадельки, гриби або шпинат. Але перед тим, як переборщити з начинками, спробуйте основний шматочок, просто прикрашений базиліком, сушеною материнкою або пластівцями червоного перцю чилі.
Навряд чи є квартал Нью-Йорка без піцерії, але для смаку оригіналу виберіть першу американську піцерію. У ресторані "Lombardi's", відкритому в Маленькій Італії рідним Неаполем Дженнаро Ломбарді в 1905 році, подають великі пироги, приготовані в печі з вугільної цегли. Якщо ви не можете впоратися з часто довгими чергами, переходьте через вулицю, щоб спробувати унікальну горілчану піцу в Pomodoro.
Східне узбережжя Устриці
(Фото: Жуль Морган через flickr/CC Attribution)
Незалежно від того, чи є вони Блю-Пойнтом, Чесапіком чи мисом Блюз, жителі Нью-Йорка люблять вичавлювати сирі устриці з половини оболонки. Колись нью-йоркська гавань славилася щедрістю устриць, де двостулкових молюсків скрізь переганяли - від вишуканих ресторанів до вуличних возів. Хоча ці ліжка давно закриті через надмірний збір урожаю та забруднення, місто все ще пожирає устриць у вражаючій кількості.
Для чудової дегустації відвідайте матір усіх нью-йоркських устриць на Гранд Центральному вокзалі. З 1913 року Grand Central Oyster Bar підняв устрицю до смачного мистецтва. Сьогодні щодня подають десятки сортів, пропонуючи можливість взяти проби, подібну до дегустації вишуканих вин. Спробуйте кілька сортів у сирому вигляді або візьміть устриці, обсмажені на сковороді, запечені або тушковані в ситному рагу.
Невиразна сума
(Фото: TripAdvisor LLC)
Серед найпопулярніших страв, які можна спробувати в Нью-Йорку, - кантонські пельмені, локшина та булочки, подані в стилі дим сум. Ці страви в середині ранку та в обід призначені для насолоди та спілкування, отже, тривалий парад маленьких тарілок та велика кількість домашньої суміші чаю для очищення піднебіння між курсами.
У традиційних ресторанах по всьому Чайнатауну та за його межами сервери переплітають їдальні з розвантажувальними візками, завантаженими паровими кошиками делікатесів, таких як вареники на пару і смажені на сковороді, булочки, наповнені свининою, морепродуктами та овочами. Рулетики з рисової локшини, короткі ребра, пиріжки з ріпою, курячі ніжки та булочки з яєчним заварним кремом - це інші основні продукти.
У більшості ресторанів вам дадуть перфокартку або кольорові таблички, щоб визначити вибір та легко розрахувати вкладку. Хорошим правилом є два-три страви на людину. Спробуйте місцеві улюблені ресторани Sunshine Seafood на Division Street або ультрапопулярні Jim Fong's, щоб отримати повний досвід.
Хот-доги
TripAdvisor
Всім відомо, що Нью-Йорк - це божевільне містечко, і способи взяти свою собаку такі ж різноманітні, як і населення міста. Візьміть класичне вино з яловичини, укомплектоване квашеною капустою або обсмаженою цибулею та пряною коричневою гірчицею від продавців на будь-якому кварталі. А ще краще - насолодитися однією з найоригінальніших пар Нью-Йорка, хот-догами та тропічними напоями, у "Папайї Кінг", де грецький іммігрант Гас Пулос створив явище у 1932 році, поєднавши свою пристрасть до фруктів та м'яса. Місцеві жителі та знаменитості не можуть насититися цією установою з Верхнього Іст-Сайда (навіть Марта Стюарт визнає свою вину в задоволенні).