11 жирних страв, які насправді корисні для вас - 9Coach
Дізнайтеся, який жир їсти, а чого уникати.
Теми:
Насіння
Жир - це найбільш енергоємний макроелемент, який ми можемо споживати, і містить дев’ять калорій на кожен грам, який ви споживаєте. Для порівняння, білок містить чотири калорії на грам, а вуглеводи також містять чотири калорії на грам.
То чому б ви їли жир? Легко - не тільки жир є чудовим джерелом енергії, він також відповідає за транспортування вітамінів по всьому тілу і навіть допомагає палити наш мозок, який в основному складається з основних жирів. Тож якщо ви шукаєте полуденну закуску з високим вмістом жиру, забудьте про чіпси або молочний шоколад і зануртесь у насіння соняшнику, які неймовірно багаті на вітамін Е.
Жир у насінні соняшнику: 51 грам на 100 грам (51 відсоток жиру)
Арахісове масло
Так, те, що щось «здорове» для вас, не обов’язково означає, що воно буде мати поганий смак. Приклад: арахісове масло. Зроблена просто подрібненням сирого або смаженого арахісу, лише чайна ложка натурального арахісового масла містить шість грамів білка, дев’ять грамів насичених жирів і досить здорових 122 калорії.
Тож будьте обережні з вживанням арахісового масла, але немає необхідності виключати його зі свого раціону - поки ви їсте той вид, який виготовлений лише з арахісу, звичайно.
Жир в арахісовому маслі: 50 грам на 100 грам (50 відсотків жиру)
Оливки
Однією з основних проблем, пов’язаних з вживанням великої кількості харчового жиру, є шкода, яку він може завдати вашому серцю. Це цілком вірно, але це дуже залежить від того, де і який тип жиру ви вживаєте. Якщо ви переслідуєте смажену їжу з високим вмістом перероблених жирів (інакше її називають «поганим» жиром), вам буде погано провести час. Але якщо ви дотримуєтесь мононенасичених жирів (відомих як "хороші" жири), як у маслинах, ви можете іронічно зменшити шанс серцевих захворювань!
Жир в оливах: 11 грам на 100 грам (11 відсотків жиру)
Яйця (і бекон!)
Дієтологи та дієтологи завжди радять людям снідати з хорошим поєднанням білка, жиру та вуглеводів. Якщо у вас є час, це робить яйця та бекон напрочуд хорошим вибором (за умови, що бекон зведений до мінімуму через велику кількість натрію). Яйця не тільки відносно дешеві та надзвичайно смачні, вони також є багатими джерелами селену (чудово підходить для очей), вітаміну D (для кісток) та білка (для охайної установки).
Жир в яйцях: 11 грам на 100 грам (11 відсотків жиру)
Кокосове масло
Забудьте про тертя по всьому тілу або розмахування ротом протягом 20 хвилин, адже найкращий спосіб збільшити споживання здорового жиру - це використання кокосової олії. Отримане (очевидно) з кокосового горіха, це масло має високу кількість жирних кислот, які допомагають "вирівняти" рівень інсуліну, а це означає, що у вас менше шансів відчути почуття голоду та сплеск у вашому раціоні. Мало того, кокосова олія має більш високу температуру копчення, ніж оливкова олія, що робить її придатною для гарячих сковорід на невеликих кухнях.